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Dans son dernier rapport sur l'agriculture(EU Agricultural Outlook 2021-2031), la Commission européenne a publié des prévisions pour le secteur viticole de l'UE. Selon ce rapport, la consommation de vin par habitant dans l'UE tombera à 22 litres par an d'ici 2031. La consommation totale de vin devrait atteindre 123 millions d'hectolitres en 2031, soit 0,4 litre de moins qu'en 2020. Selon les prévisions, les exportations de vin de l'UE devraient atteindre 32,2 millions d'hectolitres par an d'ici 2031 (+ 0,5 % par an). Cela s'explique par la forte demande de vins de l'UE avec indication géographique (IG) et de vins mousseux en général. En outre, il existe toujours une demande pour les vins d'entrée de gamme. Les producteurs européens pourraient également continuer à développer ce marché.
Jusqu'en 2031, la superficie totale du vignoble de l'UE devrait rester stable, avec une augmentation de la part des vins de qualité, en particulier des vins biologiques. La baisse potentielle des rendements pourrait être en partie compensée par l'utilisation de nouvelles variétés mieux adaptées au changement climatique. En conséquence, la production de vin dans l'UE diminuerait à 149 millions d'hectolitres (- 0,2 % par an) d'ici 2031.
(ru / source: Commission européenne; photo: pixabay)