Jochen Bug a pris la direction de la cave des Domaines viticoles de l'État de HesseKloster Eberbach**** à partir du 1er juin. Bug était déjà maître de chai à la coopérative viticole d'Eberbach et a travaillé depuis 2017 à Schloss Vollrads***. Il est maintenant, avec la directrice générale Christine Müller (sur la photo), qui a pris ses fonctions début 2025, responsable du développement stratégique et qualitatif du domaine viticole. L'ancienne responsable de la cave à Kloster Eberbach, Kathrin Puff, prend un nouveau poste de responsable de l'œnologie et de l'innovation.

À Kloster Eberbach, une réorientation stratégique et un renforcement des liens avec la fondation Kloster Eberbach, qui gère le monastère cistercien classé de 900 ans, sont en cours depuis 2025 après quelques années de pertes (wein.plus a rapporté).

À Schloss Vollrads, Marc Leitis a pris le nouveau poste de directeur technique. L'ancien directeur de l'exploitation du domaine viticole de Lorch Graf von Kanitz*** de Lorch est donc responsable de la vigne et de la cave.

(al ; Photo : Domaine viticole Kloster Eberbach)