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La consommation de vin et de boissons alcoolisées a diminué de 1 % dans le monde en 2024, rapporte l'entreprise britannique d'études de marché International Wine and Spirits Record (IWSR) dans une analyse actuelle. La baisse a été principalement causée par une perte de ventes de 3 % aux États-Unis et de 5 % en Chine.
Cependant, il y a des nouvelles légèrement positives pour la scène viticole: en Espagne, le vin tranquille se développe globalement fortement. L'IWSR prévoit une croissance annuelle d'un pour cent d'ici 2029, après que le marché a déjà augmenté de 3 % en 2024. Le vin est actuellement consommé plus souvent comme un accompagnement polyvalent des repas et en société. En particulier, le vin blanc s'est distingué l'année dernière avec une augmentation de volume de 5 %. Emily Neill de l'IWSR a déclaré: « Le vin blanc continuera à jouer un rôle central dans le développement de l'ensemble de la catégorie, car il attire de nouveaux consommateurs et est plus souvent présent lors des occasions. Les investissements dans les régions viticoles et les cépages de vin blanc espagnols atteignent déjà un niveau sans précédent. »
En Chine, en revanche, l'IWSR prévoit une baisse à long terme du marché du vin de 2 % par an jusqu'en 2029. Le vin premium devrait, quant à lui, croître de 1 % par an, et le super-premium même de 3 %. Cependant, les vins locaux de haute qualité, en particulier de la région de Ningxia, sont particulièrement demandés. La croissance de la classe moyenne dans le pays pourrait soutenir une reprise à long terme.
Au Canada, en raison du conflit commercial avec les États-Unis, la quantité de vins américains devrait diminuer de 82 % cette année. En revanche, les ventes de vin canadien devraient augmenter de 9 %. Les vins australiens et français bénéficieront également en tant que substituts aux vins américains, selon l'étude.
(al)
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