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À partir du 1er juillet 2023, les producteurs de Chianti Classico pourront inscrire les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 sur les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. C'est ce qu'a annoncé le consortium du Chianti Classico lors de l'événement "Chianti Classico Collection" à Florence. Les sous-zones sont: Castellina, Castelnuovo Berardenga, Gaiole, Greve, Lamole, Montefioralle, Panzano, Radda, San Casciano, San Donato in Poggio (y compris Barberino Tavarnelle et Poggibonsi) et Vagliagli.

Tant le consortium que les domaines viticoles espèrent beaucoup de l'introduction de l'UGA sur les vins haut de gamme de l'appellation. La catégorie Gran Selezione avait été créée en 2014 pour redéfinir le sommet de la qualité du Chianti Classico. Alors qu'en 2014, seuls 33 producteurs avaient présenté leur Gran Selezione à la presse internationale, on a pu déguster cette année à Florence les vins de 164 producteurs. Rien que pour l'année 2022, la Gran Selezione a pu augmenter ses ventes de 30 pour cent.

"Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il est essentiel de produire des vins qui soient toujours plus transparents. Cela signifie qu'ils doivent de plus en plus refléter le territoire dans lequel ils ont été produits. L'introduction des indications géographiques sur l'étiquette satisfera l'intérêt des consommateurs, qui souhaitent de plus en plus approfondir leurs connaissances sur le lien entre les vins et leur région d'origine", a déclaré le président du consortium du Chianti Classico Giovanni Manetti lors de la manifestation d'Anteprima.

(ru / source: Winenews; photo: Consorzio Chianti Classico)

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