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Franz Haas, l'un des viticulteurs les plus connus du Tyrol du Sud, est décédé dimanche d'une crise cardiaque. Le viticulteur de Montan a repris le domaine de ses parents en 1986 et était considéré comme le "père du Pinot Noir du Tyrol du Sud" et un visionnaire qui cultivait de nouveaux clones et plaçait l'entretien naturel des vignobles au centre de son travail. Pour atteindre son objectif de maintenir la nature vivante et active, il utilisait exclusivement des substances organiques. Il a planté des vignobles à des altitudes élevées, jusqu'à 1 150 mètres, afin d'accentuer le caractère frais de ses vins dans un contexte de températures moyennes de plus en plus chaudes.
Franz Haas a souvent été récompensé pour ses mérites extraordinaires dans le développement de la viticulture et de la culture du vin.
De nombreux collègues du Tyrol du Sud rendent hommage à Franz Haas en tant que visionnaire, chercheur et infatigable combattant solitaire. Il a partagé son savoir et son enthousiasme avec de jeunes collègues et a ainsi marqué durablement la scène viticole actuelle du Tyrol du Sud.
(al / source: stol.it; photo: Facebook Franz Haas winery)