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Château de Sannes
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Le domaine viticole Château de Sannes dans la région viticole française du Luberon (Provence) propose depuis peu des dégustations de vin guidées sous hypnose. Selon le Château, l'objectif est de "transformer le plaisir du vin en un voyage intérieur intense". Pour cela, les organisateurs allient la dégustation de vin à des techniques modernes de pleine conscience.

Sous la direction de la hypnothérapeute Nathalie Chambert, les participants plongent dans un état de pleine conscience accrue. "Il s'agit de libérer les dégustateurs des distractions extérieures et de concentrer complètement l'attention sur le moment présent et les impressions sensorielles du vin", explique Soizic Percher, responsable de l'offre œnotouristique du Château de Sannes.

Au début, les participants ferment les yeux, se concentrent sur leur respiration et visualisent un lieu de bien-être pour créer un sentiment de sécurité. Après quelques exercices de pleine conscience, la véritable dégustation commence: les yeux sont légèrement ouverts pour saisir le verre, puis refermés pour vivre le vin de manière consciente et intense.

Après la dégustation hypnotique, les participants sont doucement ramenés à l'état d'éveil pour goûter à nouveau le vin. Cela permet de comparer directement les différences entre les impressions sensorielles sous hypnose et dans un état conscient. Il est important de ne pas parler du vin pendant l'hypnose afin de ne pas influencer la perception.

De nombreux participants rapportent des souvenirs et des émotions intenses qui sont éveillés pendant l'hypnose - des effets dits de "madeleine de Proust". Par exemple, une participante s'est souvenue, en goûtant des notes d'orange, d'un après-midi d'enfance chez sa grand-mère. Selon Nathalie Chambert, cette méthode de dégustation innovante aide non seulement à surmonter les blocages sensoriels, mais élimine également la peur des impressions "fausses". Elle élève le plaisir du vin à un nouveau niveau émotionnel.

(ru / Vitisphere)

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