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Les viticulteurs de la zone de production de Baden s'attendent à une récolte nettement réduite cette année. Peter Wohlfarth, directeur général de l'association des vignerons de Baden, a expliqué lors de la conférence de presse d'automne que le rendement moyen se situera actuellement autour de 70 hectolitres par hectare. C'est environ 10 % de moins que le rendement moyen des années 2002 à 2010. Au cours des dernières années, seuls les rendements moyens de 2013 et 2010 ont été inférieurs. Les raisons en étaient principalement le gel, la grêle et la sécheresse.
Les vendanges à Baden avaient déjà commencé le 28 août avec les Federweißen. Depuis le 4 septembre, les viticulteurs récoltent dans les vignobles endommagés par le gel, la récolte principale commençant le 11 septembre.
(uka / Photo : Institut allemand du vin)