La consommation modérée de vin n'est pas associée à un risque accru de mourir du cancer. C'est le résultat d'une étude américaine menée par des chercheurs de Weill Cornell Medicine à New York. Pour l'étude, l'équipe de recherche a analysé les données de 26 694 participants de l'étude à long terme « Reasons for Geographic And Racial Differences in Stroke » (Regards). Cette étude est financée par le National Institute of Health (NIH) des États-Unis. Les participants ont été observés pendant en moyenne 13,3 ans, certains d'entre eux même pendant plus de 20 ans. L'étude a été publiée en mai 2026 dans la revue Journal of General Internal Medicine.

La consommation modérée d'alcool était définie dans l'étude comme quatre à sept boissons alcoolisées par semaine pour les femmes et quatre à 14 boissons par semaine pour les hommes. Comparé aux abstinents, ce groupe n'a montré aucun risque accru de mourir du cancer.

« Nous nous attendions à observer un risque plus élevé de décès par cancer chez les consommateurs modérés », a déclaré la directrice de l'étude, Dr. Laura Pinheiro, professeure associée en recherche sur la santé à Weill Cornell Medicine. « Il était surprenant que nous n'ayons trouvé aucun lien significatif entre la consommation modérée d'alcool et la mortalité par cancer. »

L'analyse a également révélé que les personnes ayant une faible consommation d'alcool – définie comme au maximum trois boissons par semaine – avaient un risque plus faible de mourir du cancer que celles qui ne consommaient pas d'alcool. Cependant, les scientifiques soulignent qu'il pourrait y avoir parmi les abstinents des personnes qui ont renoncé à l'alcool en raison de problèmes de santé existants.

En revanche, un risque nettement accru a été observé en cas de consommation excessive d'alcool. Les femmes consommant au moins huit boissons par semaine et les hommes consommant au moins 15 boissons par semaine avaient un risque d'environ 57 % plus élevé de mourir du cancer que les consommateurs modérés. Les auteurs soulignent qu'il s'agit d'une étude d'observation. De telles études peuvent montrer des corrélations, mais ne peuvent pas prouver de relations de cause à effet.

De plus, aucune information sur le type de cancer, le stade de la maladie, le traitement ou les examens préventifs des personnes décédées n'était disponible. L'épidémiologiste Dr. Erikka Loftfield de l'Institut de recherche médicale Berghofer du Queensland en Australie a qualifié cela de limitation importante, surtout en ce qui concerne les cancers associés à l'alcool comme le cancer du sein ou le cancer colorectal.

Selon les chercheurs, les résultats soulignent que la prévention du cancer ne devrait pas se limiter à des comportements individuels. Au contraire, le risque de cancer et de décès par cancer est le résultat d'une interaction de divers facteurs tels que l'alimentation, l'exercice, le tabagisme et les habitudes de vie générales.

(ru – Image : 123rf)

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