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En France, 27 461 hectares de vignobles sont défrichés pour lutter contre la surproduction. 1 300 viticulteurs prévoient également d'arrêter complètement la viticulture sur 8 700 hectares. Le paiement d'indemnisation pour le défrichement des vignobles de 4 000 euros par hectare a été demandé par près de 5 500 viticulteurs auprès du ministère de l'Agriculture. Ils recevront un total de 109,8 millions d'euros à condition de ne plus planter de vignes sur les surfaces défrichées jusqu'en 2029. Ces chiffres ont été communiqués par le ministère après la date limite. Les défrichements doivent être terminés d'ici le 2 juin 2025. Après cela, les entreprises peuvent demander les subventions.
Les chiffres de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) montrent que la production de vin en France a dépassé la demande de dix pour cent en 2023. Alors que la consommation de vin par habitant était encore de 120 litres par an dans les années 1960, elle n'est aujourd'hui plus que de 40 litres - et la tendance continue à la baisse. Les exportations ont également chuté de près de dix pour cent l'année précédente. Par conséquent, le gouvernement a décidé de réduire l'offre pour stabiliser les prix. La surface viticole en France de 789 000 hectares sera donc réduite d'environ 3,5 % dans un premier temps. Les experts estiment qu'il faudrait arracher environ 100 000 hectares de vignobles, soit un cep sur huit en France, pour rétablir l'équilibre entre l'offre et la demande.
(al / Source: decanter; vitisphere)