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ECOVIN, l'association fédérale des domaines viticoles allemands à vocation écologique, dresse un bilan ambivalent de l'année viticole 2017 : " En moyenne, les quantités de toutes les zones de culture allemandes se sont révélées bien inférieures à la moyenne à long terme. Cependant, les qualités sont convaincantes", indique-t-elle dans un communiqué de presse.

Le temps chaud de mars a permis aux vignes de germer tôt dans la plupart des régions. Cependant, à la fin du mois d'avril, il y a eu un soulèvement dû au gel, de sorte que de nombreuses jeunes pousses ont gelé et se sont desséchées. "Ces nuits froides ont durement touché les cultures fruitières et maraîchères, en plus de la viticulture, ce qui explique pourquoi la récolte de raisin de cette année est si petite", a déclaré ECOVIN. En outre, dans la suite de la végétation, il y a eu des dégâts d'alimentation causés par des animaux et des insectes, ainsi que de fortes pluies et des dégâts dus à la grêle dans certaines régions.

En raison de l'humidité de l'automne, une action rapide et une sélection méticuleuse des raisins ont également été nécessaires pendant les vendanges. "La récolte a commencé très tôt, à la fin du mois d'août, et dans certains endroits, elle était déjà terminée à la fin du mois de septembre", explique ECOVIN. La dernière semaine d'octobre, il était terminé dans tout le pays.

Erik Riffel, président des membres de l'ECOVIN Rhin-Hessie, s'exprime de manière positive : "Là où les raisins ont pu être récoltés sans dommage, un millésime de premier ordre se présente avec une maturité élevée et une acidité vive." L'association annonce : "L'amateur de vin peut s'attendre à des vins frais fruités et aromatiques, cependant, il y aura certainement des augmentations de prix modérées."

(CS / Communiqué de presse ; Image : ECOVIN / Cam Soergel)

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