Le pionnier viticole autrichien Anton Kollwentz est décédé le 4 mars à l'âge de 86 ans. Il a marqué l'ensemble de l'industrie viticole du pays par sa quête de qualité. De nombreux experts répondent à la question de savoir quel est le meilleur domaine viticole d'Autriche en mentionnant le Römerhof Kollwentz***** à Kleinhöflein am Leithaberg, qu'il a repris en 1966 avec sa femme Margarete. Le domaine, aujourd'hui dirigé par son fils Andreas et ses petits-enfants, est considéré comme l'un des meilleurs du pays pour les vins blancs, rouges et doux.

La grande dévotion d'Anton Kollwentz était consacrée au Blaufränkisch et aux vins blancs secs, qui étaient encore l'exception dans les années 1970. Grâce à des voyages en France, il a été l'un des premiers en Autriche à apprendre à utiliser de petits fûts en chêne et à maîtriser la fermentation malolactique. Au début des années 1980, il a obtenu, contre l'opposition des autorités, une autorisation spéciale pour planter du Cabernet Sauvignon. Lors de nombreux voyages et visites personnelles dans les meilleurs restaurants, il a établi ses vins dans la gastronomie de haut niveau. Il a présidé pendant dix ans l'association « Domaines viticoles renommés du Burgenland », qui regroupe la plupart des établissements de premier plan du Burgenland. En 2021, il a reçu la croix de commandeur pour ses services à la viticulture burgenlandaise, l'une des plus hautes distinctions de l'État. À l'occasion de son 80e anniversaire, la biographie « Le pionnier viticole Anton Kollwentz » a été publiée.

(al; Image : Domaine Kollwentz)