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De nouveaux capteurs permettant de mesurer les besoins en eau et en nutriments des ceps de vigne dans le vignoble devraient permettre d'augmenter l'efficacité de l'irrigation de 30 à 50 pour cent. La startup néo-zélandaise Croptide a développé des capteurs connectés à Internet qui transmettent les données correspondantes aux viticulteurs sur leur smartphone. Cela permettrait aux viticulteurs d'irriguer de manière plus ciblée et d'économiser ainsi beaucoup d'eau. Compte tenu du changement climatique, qui entraîne une pénurie d'eau de plus en plus importante sur la planète, ce type de contrôle deviendra de plus en plus nécessaire, selon Croptide. La startup veut continuer à tester sa technologie avec, entre autres, Pernod Ricard Winemakers et le vignoble néo-zélandais Cloudy Bay.
Selon une statistique du Water Footprint Network, la production d'un litre de vin nécessite environ 960 litres d'eau.
(al / source: drinksbusiness; photo: wikimedia Marek Ślusarczyk)
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