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Des archéologues espagnols de l'Université Jaume I de Castelló ont découvert dans l'est du pays une villa romaine dont l'objectif était la culture de la vigne. Sur le site archéologique de Sant Gregori à Burriana, les chercheurs ont trouvé des structures destinées à la production de vin (cella vinaria) ainsi que des parcelles agricoles destinées à la viticulture (fundus).
Les archéologues n'ont pas encore pu prouver l'existence de locaux de vinification (torculares), mais le site présente des entrepôts et des pièces adjacentes qui servaient peut-être d'espaces de travail et d'habitation. Les bâtiments sont isolés et orientés est-ouest afin de les protéger de l'humidité du nord et de la chaleur du sud.
Les archéologues ont été surpris par la découverte de fosses de plantation de vigne, que les Romains appelaient "sulcus". Il s'agit d'une technique également décrite par des auteurs antiques tels que Columelle et Pline. Les archéologues ont documenté dix fossés parallèles en excellent état, orientés du nord-est au sud-ouest. Ces fossés, d'une largeur de 1,1 à 1,3 mètre et espacés de 2,5 à 3 mètres, pouvaient accueillir plusieurs pieds de vigne. Des découvertes similaires sont rares en Espagne et n'ont été attestées jusqu'à présent que dans des endroits comme la côte galicienne, Badajoz et Cadix.
Il est remarquable que les vignobles se trouvent dans une zone ouverte, ensoleillée et marécageuse. Des textes antiques prouvent toutefois que les Romains étaient capables de rendre des zones humides utilisables pour la viticulture grâce à des systèmes de drainage ingénieux. C'est ce qu'ils ont fait dans les marais Pontins au sud-est de Rome.
Les fouilles sont coordonnées par le Mediterranean Archaeology Partnership Programme en collaboration avec le musée archéologique de Burriana. En raison de l'importance des découvertes, la municipalité de Burriana et le musée travaillent actuellement à l'ouverture du site aux visiteurs.
(ru / Eurekalert)