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Le documentaire franco-danois "Terroir - un voyage savoureux dans le monde du vin" du cinéaste danois Rasmus Dinesen est maintenant visible dans de nombreux cinémas d'art et d'essai après sa première projection le 25 mai. Le film de 81 minutes (sous-titré en allemand) emmène les spectateurs dans un voyage savoureux dans le monde du vin et donne la parole à des vignerons, sommeliers, chefs étoilés, négociants et scientifiques en France, en Allemagne, en Autriche, au Danemark, au Japon et aux États-Unis. Ils racontent, dans des lieux à la mise en scène évocatrice, leurs expériences en matière de production, les influences décisives du climat, du sol et de la microbiologie ainsi que, de manière très détaillée, la manière de marier parfaitement le vin et les mets sur Accord.
Dans de nombreuses scènes, Dinesen a monté le film de manière captivante: on a l'impression que les protagonistes discutent ensemble d'un sujet, bien que chacun fasse sa déclaration dans son propre environnement. Mais grâce à un montage intelligent, cela ressemble souvent à un dialogue. Pour les amateurs de vin, le film ne devrait pas offrir trop de nouveautés, mais il donne des aperçus passionnants et divertissants avec des paysages magnifiquement capturés et des déclarations intéressantes de vignerons de renom et de chefs étoilés.
Il est également possible d'obtenir une licence pour le film sur le site web de Mindjazz Pictures pour événements, des fêtes et des dégustations.
(uka)