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Le domaine viticole californien Daou Family Estates des frères Daniel et Georges Daou a acheté 70 hectares de terres ainsi qu'une ancienne ferme appelée Coroglie dans le sud de la Toscane. Le nom du nouveau domaine viticole dans la vallée d'Orcia n'a pas encore été choisi, mais les frères Daou veulent planter le mois prochain 20 hectares de vignes avec les cépages bordelais cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot. Les vignes doivent être cultivées selon les principes de la biodynamie. La première récolte est prévue pour 2025.

Le domaine viticole est situé entre deux points hauts, le Monte Cetona et le Monte Amiata, le vignoble devant être implanté à une altitude d'environ 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont principalement composés d'argile calcaire. Il ne serait pas prévu de produire un vin DOC du Val d'Orcia, qui prévoit une proportion minimale de 60 pour cent de sangiovese dans l'assemblage. Les vins premium seront commercialisés en tant qu'IGT Toscana.

Daou Family Estates comprend un domaine viticole de 86 hectares sur une colline dans le district d'Adelaida de Paso Robles en Californie. Il a été créé par les frères en 2007 pour montrer le potentiel du cabernet sauvignon et d'autres cépages bordelais dans la région.

(ru / source: Decanter; photo: Daou)

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