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Coravin élargit sa gamme de produits avec le modèle interactif "Coravin Model Eleven". Pour cela, l'entreprise lance l'application de vin Coravin Moments pour smartphones et tablettes, qui doit aider à choisir le bon vin. Elle propose des plats, des films et de la musique adaptés à la bouteille choisie. Ces deux nouveautés ont été présentées il y a quelques jours au salon technologique CES de Las Vegas.
Le Coravin Model Eleven, vendu près de 1000 euros, propose désormais une bague LED. Lorsqu'elle s'allume en vert, le bouchon est percé et le vin peut être servi. Comme sur les autres modèles Coravin, le gaz Argon remplace le vin servi afin qu'il reste longtemps intact dans la bouteille.
Selon Coravin, les amateurs de vin peuvent désormais découvrir de nouveaux vins avec l'application "Moments" ou adapter le choix des bouteilles de leur propre cave à des occasions particulières. L'application ne fournit pas seulement des informations sur les caractéristiques du vin et de la région concernée, mais utilise également ses propres algorithmes pour recommander des accords de vins particuliers ainsi que les expériences d'autres utilisateurs. La fonction caméra permet aux utilisateurs de saisir des vins et de les ajouter à leur cave à vin virtuelle en un seul clic. Selon Coravin, l'application devrait en outre permettre aux amateurs de vin de trouver "le vin qui convient à leur chanson préférée, un verre pour leur film préféré ou les bons vins pour les excès de la série".
Le système Coravin permet de verser des vins sans ouvrir la bouteille. Le bouchon est percé à l'aide d'une aiguille épaisse et creuse, à travers laquelle le vin est versé, puis l'espace d'air créé dans la bouteille est rempli d'argon, un gaz rare. Grâce à son élasticité, le bouchon se referme de lui-même après le retrait de l'aiguille. Un écran couleur à LED indique en outre quand le système doit être nettoyé, chargé ou quand la capsule doit être remplacée.
(uka / Photo: Coravin)