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En 2024, les Allemands ont bu par personne dix verres de moins de vin mousseux, Prosecco ou Champagne qu'en 2014. Cela correspond à environ une bouteille ou à une baisse totale de près de 20 pour cent. Selon les chiffres de l'Office fédéral de la statistique, 255,3 millions de litres de vin mousseux ont été vendus en Allemagne l'année précédente. Cela signifie que chaque personne âgée de 16 ans et plus a bu environ 4,8 bouteilles ou 36 verres de 0,1 litre chacun. En 2014, ces chiffres étaient de 6,1 bouteilles ou 46 verres.
Dans les statistiques, seuls les vins mousseux contenant de l'alcool ont été pris en compte, car une taxe sur le vin mousseux est perçue pour ceux-ci. Cette taxe a été introduite en 1902 dans l'Empire allemand pour financer la construction de la flotte de guerre et du canal de Kiel. Elle s'applique aux vins mousseux ayant un taux d'alcool d'au moins 1,2 % vol. et une surpression de trois bars. Elle a rapporté environ 352 millions d'euros en 2024, ce qui représente 0,04 pour cent des recettes fiscales totales en Allemagne.
(al; Image : 123rf)
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