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La consommation de vin par habitant en Allemagne s'est élevée à 20,9 litres au cours de la dernière campagne viticole, soit 0,2 litre de moins qu'à la même période de l'année précédente. C'est ce qu'a annoncé l'Institut allemand du vin (DWI) sur la base du bilan de la consommation de vin, qui a été calculé par l'Association des vignerons allemands.
Ces chiffres sont basés sur le volume total de vin consommé en Allemagne, soit 17,2 millions d'hectolitres, par rapport à la population allemande totale de 82,5 millions d'habitants.
Si l'on ajoute la consommation de vin mousseux de 3,5 litres, qui est restée stable par rapport à l'année précédente, la consommation par habitant pour l'Allemagne est de 24,4 litres de vin et de vin mousseux avec un volume total d'environ 20 millions d'hectolitres.
Le bilan de la consommation de vin est basé sur les données officielles de l'Office fédéral de la statistique concernant la production de vin, l'état des stocks et les importations et exportations.