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Un salon de vin avec vinothèque et bar dans un supermarché : cette offre innovante est proposée par le nouveau site de la chaîne de distribution Rewe à Bitburg dans l'Eifel. Le bar à l'étage au-dessus du rayon des vins peut accueillir jusqu'à 35 clients. Ils peuvent y déguster environ 1 000 vins du supermarché, avec des prix allant de trois à plus de 300 euros, moyennant un supplément de dix euros par bouteille. De plus, douze vins sont toujours servis pour deux à trois euros le verre. L'offre doit changer chaque mois. Il y a aussi de petites collations froides, et un humidor à cigares accessible fait partie de l'ensemble.
Le directeur général Jan Müller a expliqué au journal Trierer Volksfreund le projet inhabituel pour un supermarché allemand de milieu de gamme : « Le salon de vin doit devenir un lieu de rencontre où nos clients aiment terminer leurs courses du week-end. » Müller avait déjà constitué une grande sélection de vins à l'ancienne adresse et avait invité à des dégustations de vin. Bien qu'il n'y ait pas eu de locaux adaptés, la réponse avait été bonne. C'est pourquoi il a décidé d'investir.
La vinothèque est ouverte régulièrement le vendredi et le samedi de 15h à 22h. Elle peut être louée les autres jours de la semaine par des associations et des entreprises.
(al; Image symbolique : 123rf)
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