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Le domaine Domaine de La Chapelle (vallée du Rhône) a nommé Chiara Pepe (à gauche sur l'image) des Abruzzes comme nouvelle directrice technique de Domaine de La Chapelle. À partir du millésime 2026, elle partagera son activité entre le domaine dans l'appellation Hermitage et l'exploitation familiale Emidio Pepe dans les Abruzzes, où elle continuera à travailler en tant que sommelière responsable.
Pepe vient d'une famille de vignerons traditionnelle et s'est fait un nom à l'international avec des vins précis et élégants – principalement Trebbiano et Montepulciano d’Abruzzo. Son approche est basée sur des principes biodynamiques.
Avec cette décision de personnel, Domaine de La Chapelle poursuit sa stratégie à long terme de renforcer l'expression de ses terroirs historiques. Depuis la reprise, la famille Frey mise de plus en plus sur un travail de vignoble durable et précis. Selon Delphine Frey (à droite sur l'image), Pepe apporte une expertise professionnelle et une compréhension profonde de l'agriculture durable. L'objectif est de faire ressortir l'identité du terroir tout en garantissant une évolution prudente. L'année dernière, la sœur de Delphine Frey, Caroline, s'était retirée de la direction pour des raisons de santé.
Dans le vignoble, il continuera à être travaillé selon des principes biodynamiques stricts pour favoriser la biodiversité, l'équilibre et la vitalité des vignes. Dans la cave, l'accent est mis sur la fermentation spontanée, l'extraction douce et la réduction de l'utilisation du bois au profit de contenants comme le béton. De plus, un vieillissement en bouteille plus long est prévu.
Chiara Pepe souligne qu'elle souhaite respecter l'autonomie des terroirs et produire des vins qui allient origine, précision et longévité. Elle considère sa tâche comme l'interprétation du terroir et l'expression de son caractère de la manière la plus authentique possible.
(ru – image : Alberto Blasetti)
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