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La viticulture dans le Piémont est, selon les consortiums régionaux, en crise structurelle. Elle ne se limite pas seulement à certaines variétés de raisins, mais concerne désormais également des vins renommés comme le Barolo et le Barbaresco. Malgré une baisse de production de quatre pour cent par rapport à 2024, les stocks ont continué d'augmenter. Pour le Barolo, selon les données de "Cantina Italia", les stocks ont augmenté de 15 pour cent : depuis 2019, de 65 à presque 75 millions de bouteilles. Le Barbaresco, en revanche, a enregistré une augmentation des stocks de 19 à 21,8 millions de bouteilles. Cela représente plus de 14 pour cent en six ans.
Les consortiums rapportent également une chute drastique des prix des raisins. Les raisins Nebbiolo pour le Barbaresco ont enregistré en 2025 une baisse de 27 pour cent par rapport à l'année précédente, tandis que le Nebbiolo d'Alba et le Langhe Nebbiolo ont chuté de 22 et 28 pour cent. Les raisins Barbera d'Asti, en particulier les meilleures qualités, ont perdu jusqu'à 30 pour cent de leur valeur. Les Arneis et Dolcetto ont subi des pertes comprises entre 14 et 21 pour cent.
Stefano Ricagno, président du consortium d'Asti, avertit : "Sans le soutien des vignerons, l'ensemble du secteur, y compris les vins premium, se dirige vers un désastre". Des interventions à court terme pour alléger le marché sont discutées, y compris la distillation de crise des vins excédentaires, ainsi que des stratégies à long terme pour renforcer la demande par des campagnes publicitaires ciblées et une diversification des canaux de distribution. Francesco Monchiero, président de l'organisation "Piemonte Land of Wine", a souligné que des vins comme le Barbera, le Dolcetto, le Cortese et le Moscato nécessitaient un soutien particulier.
Comme causes de la crise, les associations mentionnent la consommation de vin en baisse au cours des cinq dernières années, des conditions d'exportation difficiles avec une baisse de sept pour cent en dehors de l'UE d'ici fin 2025, ainsi que des événements météorologiques extrêmes de plus en plus fréquents. Encore l'année dernière, le Piémont était considéré, selon le "Golden Vines Report 2024" de l'entreprise britannique Liquid Icons, comme la région viticole avec le plus grand potentiel de croissance.
(ru – Image : Raffaella Usai)
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