Le sommelier du Tyrol du Sud Mirko Rainer a débouché 96 bouteilles de vin mousseux avec un sabre en une minute. Il a ainsi établi un nouveau record du monde, surpassant nettement son propre record de 68 bouteilles de l'année 2023.

Rainer dirige plusieurs restaurants en Suisse et a établi le premier record du monde en 2014 en sabrant 64 bouteilles. Pour ouvrir une bouteille de vin mousseux, le sabre est glissé le long du corps de la bouteille et frappé contre le bourrelet à l'extrémité du goulot. Cela fait exploser le goulot de la bouteille avec le bouchon et l'agrafe.

Le sabrage record a eu lieu devant un public à la manufacture de vin mousseux Winkler à Girlan. Un jury a officiellement attesté du record. La vente aux enchères des bouteilles débouchées et du sabre a rapporté 14 275 euros. Les bénéfices ont été reversés à l'association caritative Kinderherz Südtirol.

(cs; Image : ielpoman)

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