|
|
Le 22 avril, deux premières auront lieu au centre culturel de Mayence: Pour la première fois, l'association des producteurs de mousseux traditionnels se présentera à la 1ère bourse allemande des vins mousseux et présentera à cette occasion les premiers vins effervescents de la nouvelle catégorie haut de gamme "Sektmacher Reserve". L'événement fait partie du Bottleshow de l'association de vignerons Maxime Herkunft Hesse Rhénane. Au total, près de 600 vins et vins effervescents de 123 producteurs de mousseux et de vins pourront être dégustés ce jour-là. 41 producteurs de mousseux seront présents.
Les membres de l'association des producteurs de mousseux traditionnels ne vinifient que des raisins régionaux selon la méthode traditionnelle. Pour les mousseux "Sektmacher Reserve", il est notamment prescrit des vendanges manuelles, un rendement maximal du pressurage des raisins entiers de 50 pour cent et une durée minimale de stockage sur lies de 36 mois. Ils seront d'abord présentés à la presse et aux professionnels par le président Volker Raumland**** et seront accessibles au public à partir de 16 heures lors de la dégustation.
(al / source: Association des producteurs de mousseux traditionnels)