L'histoire des Österreichische Traditionsweingüter remonte à 1990. À l'époque, un petit cercle de viticulteurs a commencé à discuter de l'identité du vin en fonction de son origine.
Avec la création de l'association des "Österreichische Traditionsweingüter" en 1992, une association a été créée qui tient compte jusqu'à aujourd'hui de cette idée d'origine. Dans le cadre d'une recherche à long terme, les influences des différents facteurs d'un vignoble, tels que le type de sol, le microclimat, l'exposition, l'altitude et bien d'autres encore, ont été et sont toujours étudiées, afin d'étudier ensuite la manière dont ces facteurs agissent sur les différents cépages et donc sur le caractère et la qualité du vin. L'objectif de l'association était et est toujours de classer les vignobles exceptionnels de la région du Danube.