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Pour les "collections de l'année", il ne s'agit plus dans tous les cas de l'entreprise ayant la meilleure série absolue dans la région concernée. Dans certaines régions, cela a conduit par le passé à de nombreuses répétitions; tant pour les lecteurs que pour les producteurs eux-mêmes, les titres récurrents ont peu à peu perdu de leur valeur, ce qui est compréhensible.

Aujourd'hui, nous décernons également cette distinction aux domaines viticoles qui ont récemment attiré notre attention de manière particulièrement positive et qui nous ont convaincus par des vins et des gammes particulièrement originaux - et dont nous sommes certains qu'ils sont en train de s'établir parmi les leaders absolus de la région.

Le prix "Découverte de l'année" est décerné aux domaines viticoles qui, dans leur région respective, ont récemment attiré notre attention par le plus grand saut qualitatif et que nous ne pouvons que recommander à tout amateur de vin désireux de découvrir de nouveaux vignerons de pointe qui ne sont pas encore connus partout.

L'attribution d'un prix dépend également de la représentativité des vins présentés dans la région en question, mais aussi de l'exhaustivité des domaines viticoles concernés et de la qualité du niveau général. Ainsi, il se peut que nous n'ayons aucun lauréat pour certaines régions et peut-être seulement une collection ou une découverte de l'année pour d'autres.

Ahr

Découverte de l'année: Domaine Julia Bertram

Une nouvelle étoile dans le ciel de l'Ahr. Élégance, finesse et raffinement. On entendra encore beaucoup parler de Julia Bertram.

Baden

Collection de l'année: Ziereisen

Il a toujours fait les choses un peu différemment des autres. Aujourd'hui, il le fait mieux que la plupart. Blanc comme rouge. Le chasselas fait sensation.

Découverte de l'année: Domaine von und zu Franckenstein

Depuis des années, le domaine a le vent en poupe. Entre-temps, les vins d'ici sont une banque. Et pas la banquette arrière. Malheureusement encore bien trop méconnu.

Franken

Collection de l'année: Domaine viticole Rainer Sauer

Un domaine de pointe absolu en Franconie, dont on fait bien trop peu de cas. Bon, les Sauers ne le font pas non plus. Ce sont plutôt des maîtres discrets. Faisons-le pour eux. Celui qui n'est pas enthousiasmé par les silvaners de Sauer n'aime peut-être pas le vin.

Découverte de l'année: Domaine Weigand

Face à une telle relève, on se demande pourquoi la Franconie a encore une telle réputation d'endormissement, du moins en dehors de la Franconie. Les vins ne sont pas seulement de première classe, ils sont aussi totalement originaux. Nous sommes un peu enthousiastes.

Moselle

Collection de l'année: Schloss Lieser

Brillance, tension, finesse. Les vins de Thomas Haag rayonnent comme peu d'autres. Depuis toujours. Aujourd'hui, les vins secs sont également magnifiques.

Découverte de l'année: Fio

La Moselle réinventée. Des vins comme on n'en a jamais vu ici. Et que l'on n'oublie pas une fois qu'on les a goûtés.

Proche

Collection de l'année: Gut Hermannsberg

Une résurrection. Certains des meilleurs vignobles de toute la région produisent à nouveau quelques-uns des meilleurs vins du pays. Le domaine a toujours été l'un des plus beaux endroits du monde viticole allemand. Désormais, on ne veut plus en repartir, non seulement pour le paysage, mais aussi pour les vins.

Découverte de l'année: Wein- und Sektgut Bamberger

Le domaine est connu depuis longtemps, cela ne fait aucun doute, mais ce qui s'est passé ici ces dernières années est à redécouvrir absolument: des vins de première classe et quelques-uns des meilleurs mousseux du pays.

Palatinat

Collection de l'année: Christmann

Le passage à la biodynamie commence à porter ses fruits. Précision, profondeur et expressivité comme jamais auparavant - et nous ne parlons même pas de l'élégance. Les rieslings de Königsbach laissent pantois.

Découverte de l'année: Jülg

La France est ici manifestement un modèle. Spätburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, comme ils n'ont plus guère de concurrents en Allemagne dans cette qualité. Mais attendez, il y a aussi le riesling! Jülg sait tout faire.

Rheingau

Collection de l'année: Chat Sauvage

On l'oublie souvent: le Rheingau était déjà célèbre dans le monde entier pour ses pinots noirs. Avec Chat Sauvage, on se fait une idée du pourquoi.

Découverte de l'année: Domaine viticole Diefenhardt

Julia Seyffardt sait ce qu'elle veut. Et comment le faire. Jamais les rieslings n'ont été aussi bons ici. Diefenhardt est en passe de devenir un domaine d'excellence absolue.

Hesse rhénane

Collection de l'année: Domaine Wittmann

Depuis 30 ans, Wittmann est l'un des domaines viticoles les plus forts du pays. Et Philipp Wittmann tourne toujours un peu plus les vis de réglage. Des monuments naissent ici. Certains domaines seraient heureux que leurs vins de pointe soient aussi bons que les qualités de base.

Découverte de l'année: Domaine Knewitz

Knewitz n'est évidemment pas une nouvelle découverte. Et qu'on y produise d'excellents rieslings et silvaners n'est pas si absurde, nous sommes tout de même en Hesse rhénane. Mais ces bourgognes! Des chardonnays et des pinots blancs comme très, très peu de gens en Allemagne peuvent en produire.

Wurtemberg

Collection de l'année: Domaine Ernst Dautel

Parfois, ce ne sont que de petits détails qui font la grande différence. Tant que nous connaissons Dautel, le domaine fait partie de l'élite du Wurtemberg. Mais les finesses que la nouvelle génération tire entre-temps justement des rouges placent l'exploitation à un nouveau niveau.

Découverte de l'année: Domaine Kistenmacher-Hengerer

L'un des plus discrets parmi les meilleurs viticulteurs du Wurtemberg, et c'est peut-être aussi pour cela qu'il n'est pas encore découvert en dehors de la région. Il faut absolument y remédier! Il a notamment sauvé la réputation du trollinger presque à lui seul.

Burgenland

Collection de l'année: Kollwentz

Le Steinzeiler est à juste titre une légende du vin rouge autrichien. Mais il est loin d'être le seul rouge éblouissant de la gamme. Et ces chardonnays!

Découverte de l'année: Wachter-Wiesler

Ceux qui n'ont pas encore réalisé à quel point Blaufränkisch peut être bon: Essayer Wachter-Wiesler! Profondeur, complexité, brillance et finesse, une combinaison que l'on croyait jusqu'à présent presque exclusivement réservée aux bourgognes.

Weinviertel

Collection de l'année: Herbert Zillinger

"Radical", c'est le nom de l'un de ses vins. Et rien n'est exagéré dans cette expression. Herbert Zillinger réinvente le Weinviertel. Et d'autres lui emboîtent le pas. Quelques-uns des vins les plus passionnants de toute l'Autriche.

Découverte de l'année: Ingrid Groiss

Une des raisons pour lesquelles il faut absolument redécouvrir le Weinviertel. Et pas seulement pour ses magnifiques veltliners.

Carnuntum

Collection de l'année: Domaine Philipp Grassl

Une série renversante de vins rouges 2015. Parce qu'au jus et à la puissance s'ajoute quelque chose de noble, une finesse comme nous l'avons encore rarement vu ici.

Kamptal

Collection de l'année: Domaine Ludwig Hiedler

Toujours aussi incomparable. Un phare de la qualité dans le Kamptal, et pas seulement. Jeunes, les vins sont volontiers un peu sous-estimés. À maturité, ils font partie de ce que l'Autriche a de mieux à offrir.

Découverte de l'année: Domaine Brandl

Redécouvert après une bonne dizaine d'années d'absence de dégustation. Des qualités de spizen à des prix parfois incroyables. Ceux qui ne connaissent pas Günther Brandl devraient absolument agrandir leur parapluie.

Kremstal

Collection de l'année: Domaine Mantlerhof

Le vieux maître en grande forme - et la génération suivante aussi. On ne sait pas par où commencer: Grüner Veltliner? Roter Veltliner? Le Riesling? Les vins sont déjà époustouflants jeunes, mais ils mûrissent comme peu d'autres dans le pays.

Découverte de l'année: Domaine Zöhrer

On reconnaît généralement les vins d'Anton Zöhrer à l'aveugle. Parce qu'ils sont totalement indépendants. Et surtout, ils font toujours plaisir.

Thermenregion

Découverte de l'année: Domaine Georg Nigl

Georg Nigl fait souffler un vent de fraîcheur sur Thermenregion avec ses vins orange et le superbe PET NAT. Mais ses vins "normaux", blancs comme rouges, peuvent aussi être impressionnants de qualité.

Wagram

Collection de l'année: Domaine Leth

Un garant de la qualité, et ce depuis de nombreuses années. Tout est convaincant ici, de la base au sommet; les rouges sont de toute façon les meilleurs de toute la région.

Découverte de l'année: Domaine Söllner

Des vins que l'on sous-estime facilement: silencieux dans leur style, calmes et fins en eux-mêmes, mais en même temps expressifs et complexes. Il faut prendre le temps de les apprécier.

Styrie

Collection de l'année: Ewald Zweytick

Les vins de pointe d'Ewad Zweytick sont des monuments uniques à tous points de vue. Souvent énormes, énormément concentrés, mais en même temps étonnamment fins. Au mieux de leur forme, ils font partie des très grands vins blancs de ce monde.

Découverte de l'année: Herrenhof Lamprecht

Des vins totalement indépendants, incomparables, qui ont besoin et méritent beaucoup de temps et d'attention. Le Buchertberg blanc peut être grandiose, le "on the skins" en rajoute même une couche - si l'on aime les vins orange. C'est ce que nous faisons.

Tyrol du Sud

Collection de l'année: Domaine Alois Lageder

Après le passage à la biodynamie, une nouvelle ère a commencé chez Lageder. Même les vins de base ont aujourd'hui du caractère, de la tension et du mordant - et ce avec nettement moins d'alcool qu'il n'est d'usage actuellement dans le Tyrol du Sud. Même les vins haut de gamme, qui ont toujours eu de la classe, sont devenus encore plus fins.

Découverte de l'année: Baron Longo

Des vins fins, complexes, tranquilles, tout à fait autonomes, jamais lourds. Même le Gewurztraminer reste plutôt modéré en alcool, tout en étant très expressif.

Toscane

Collection de l'année: Trinoro

Trinoro a l'ambition de vinifier des vins rouges issus de cépages bordelais qui peuvent rivaliser avec les meilleurs vins du monde - et il y parvient.

Piémont

Collection de l'année: Marchesi di Gresy

Peu de vins allient aussi parfaitement puissance et élégance que le Barbaresco de première classe. Et peu de domaines viticoles maîtrisent ce style comme Marchesi di Gresy.

Découverte de l'année: Busso

Jus envoûtant, concentration, vie et fraîcheur: le Barbaresco de Piero Busso fait partie des meilleurs que nous ayons dégustés ces dernières années dans la région.

Lombardie

Collection de l'année: Ar.Pe.Pe.

Si démodé - et si bon. Ar.Pe.Pe. Produit les vins les plus complexes, les plus expressifs et les plus durables de la Valtellina.

Vénétie

Collection de l'année: Inama

Le soave peut être bien plus que le simple vin de tous les jours comme il est connu chez nous. La famille Inama tire depuis des années le meilleur des vignobles volcaniques du Soave Classico, et produit accessoirement l'un des meilleurs vins rouges de Vénétie avec son Carmenere sur les collines de Berici.

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