3sat, 11h45
La Galice est plus authentique que n'importe quelle autre partie de l'Espagne. Cette région, qui recèle de nombreux trésors culinaires et littéraires, se trouve dans le coin nord-ouest du pays. Lojze Wieser explore la cuisine rustique de la Galice et goûte les vins que les pèlerins ont consommés sur le chemin de Saint-Jacques depuis l'an 1100.