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Jeudi 1er septembre

3sat, 11h45

Le goût de l'Europe
La Galice espagnole

La Galice est plus authentique que n'importe quelle autre partie de l'Espagne. Cette région, qui recèle de nombreux trésors culinaires et littéraires, se trouve dans le coin nord-ouest du pays. Lojze Wieser explore la cuisine rustique de la Galice et goûte les vins que les pèlerins ont consommés sur le chemin de Saint-Jacques depuis l'an 1100.

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