ARD-alpha, 20h15
L'arrière-pays de l'Istrie est encore un secret pour de nombreux voyageurs en Croatie. Lors d'un tour dans les montagnes, la reporter TV Andrea Grießmann découvre des villages presque déserts, des oliveraies, des vignobles et des cyprès dans une terre rouge saturée.
Phoenix, 5h15
L'équipe de télévision apprend de deux frères viticulteurs comment le Danube influence l'arôme de leurs vins dans la Wachau.
SWR Télévision, 18h15
Landau, la métropole située sur la route des vins du sud, est d'inspiration française et entourée de vignes et de la forêt du Palatinat.
Télévision NDR, 8.00 heures
La région viticole du Priorat, située dans les collines escarpées de la Serra de Montsant, vaut le détour.
Télévision bavaroise, 17h00
Un pays de montagnes et de collines en Basse-Autriche, entre le Mühlviertel et le Weinviertel, délimité au sud par le Danube et au nord par la Bohème et la Moravie. C'est une région frontalière à bien des égards, isolée et silencieuse. Sur les hauts plateaux accidentés, on cultive à nouveau depuis quelques années le pavot gris, dont on tire une excellente huile, et le seigle, qui est distillé en whiskey. Sur les collines du sud, au-dessus de la vallée du Danube, poussent le vin et les abricots.
hr-fernsehen, 6.00 heures
Le vignoble de Lavaux, entre Lausanne et Vevey, est considéré comme l'un des plus beaux paysages de Suisse. Les imposantes parois rocheuses des Alpes savoyardes et vaudoises protègent des vents froids et le lac Léman - le lac de Genève - profond de plus de trois cents mètres, assure un climat doux. Les Romains plantaient déjà des vignes sur les rives escarpées. Au Moyen Âge, les moines cisterciens ont commencé à aménager des terrasses étagées et maçonnées, augmentant ainsi la qualité et le rendement des vignes. Malgré l'utilisation de techniques modernes, la viticulture dans le Lavaux est aujourd'hui encore extrêmement coûteuse. Pour faciliter l'exploitation, on a construit des monorails vertigineux qui transportent les hommes et le matériel jusqu'aux terrasses supérieures.
hr-fernsehen, 6h15
Daliah Geisel est la tenancière du Weinstübchen à Sankt Goarshausen. Comme la plupart des restaurateurs locaux, elle doit se battre. La petite ville au pied du rocher de la Lorelei a déjà connu des jours meilleurs. Certes, le nombre de touristes d'un jour augmente à nouveau sur le Rhin moyen. Pourtant, il ne reste pas beaucoup d'argent dans la région. En de nombreux endroits, les gérants frustrés d'auberges et de restaurants abandonnent. Goarshausen entreprend le contraire. Elle croit en l'avenir de la région, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, et va de l'avant.
Télévision hr, 10h05
Une surprise attend la famille Stickler à l'ouverture du testament: contre toute attente, Edi n'a pas légué son domaine viticole à sa fille Andrea, mais à son fils Thomas. Andrea et son mari, ainsi que le maire Georg Plattner, qui louaient jusqu'à présent les vignes d'Edi, sont extrêmement contrariés. Andrea se sent ignorée, bien que son père lui ait financé la pharmacie des années auparavant. Elle reproche à son frère, qui a vécu des années à l'étranger, de n'avoir jamais été là pour la famille. Georg est en outre tributaire de la quantité de raisin. Il pousse donc son beau-frère à prolonger le contrat de fermage initial. Thomas doit décider s'il doit accepter l'héritage de son père ou céder le terrain à Georg. Mais lorsque le grand viticulteur Gottfried Schnell l'initie de plus en plus au monde du vin, quelque chose commence à changer chez Thomas. Georg Plattner se voit soudain confronté au fait que Thomas ne lui renouvelle pas son bail, car il décide de devenir lui-même vigneron.
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3sat, 15h05
Contrairement au sud de l'État américain, le nord de la Californie est plutôt méconnu. Le réalisateur Jörg Daniel Hissen voyage le long de la côte Pacifique de la Californie du Nord. Il rencontre des personnes qui incarnent le mode de vie californien. Avec la biologiste Emily Benito, il parcourt les fameuses forêts de séquoias rouges, avec leurs séquoias qui peuvent atteindre plus de 100 mètres de haut. L'immigrant et viticulteur mexicain Ulises Valdez raconte comment le rêve américain est devenu réalité pour lui. De jeunes agriculteurs écologiques montrent leurs fermes, et l'artiste photographe Chris McCaw présente ses photos sur les plages de Californie du Nord. Le point d'orgue de ce voyage en Californie du Nord est un voyage en dirigeable au-dessus de la métropole de San Francisco. Il ouvre une toute nouvelle perspective sur "The Golden State" sur la côte ouest des États-Unis.
SWR Télévision, 20h15
Ce documentaire de la SWR est une balade à travers l'Alsace et ses paysages variés, la métropole européenne Strasbourg et les gens dans le quotidien desquels l'identité alsacienne est perceptible. L'Alsace est avant tout une région rurale. Dans les villages, on entend souvent le dialecte alsacien, comme à Seebach, l'un des plus beaux villages à colombages du nord de l'Alsace. L'équipe de télévision y rend visite à un couple de viticulteurs franco-allemands qui produit du vin bio et du crémant. Dans les Vosges, une famille exploite en été un alpage typique de la région et fabrique du fromage de Munster. Sur la route des vins d'Alsace, un couple de viticulteurs a misé sur l'architecture durable pour la construction de sa ferme et a converti son exploitation à la culture biodynamique.
arte, 9h20
La France, pays du vin: des collines couvertes de vignes marquent le paysage de nombreuses régions. Mais à certains endroits, les méthodes de culture ont épuisé les vignobles et il faut régulièrement arracher, même dans les zones de culture traditionnelles. Certains viticulteurs explorent de nouvelles voies. Ils veulent transformer leur production pour faire face au déclin de la culture du vin - avec des idées inhabituelles, dans le respect de la tradition et en harmonie avec la nature. L'un de ceux qui luttent contre la mort des vignobles en France est le viticulteur Lilian Bérillon. A Villeneuve-lès-Avignon, une petite commune du sud de la France, il possède une pépinière et une vigne. "La situation est grave: autrefois, on plantait des vignes pour 80 à 100 ans, aujourd'hui elles n'ont plus qu'une durée de vie de 20 à 30 ans - la viticulture moderne en porte une partie de la responsabilité", explique Lilian. Il entretient des relations étroites avec les viticulteurs et se rend dans les vignobles de tout le pays pour développer des solutions. La région viticole du Beaujolais, située au nord de Lyon, traverse elle aussi une période mouvementée. La qualité controversée du Beaujolais Nouveau a entraîné toute une région dans la crise. Ici, Julien Merle, un jeune viticulteur de la cinquième génération, a rompu avec les pratiques culturales actuelles. Avec sa compagne Nathalie, il travaille dans la plus pure tradition paysanne: de manière écologique, sans produits chimiques. Il en résulte des vins naturels jeunes qui sont à la mode non seulement en France, mais aussi dans le monde entier. Ces "jeunes sauvages" s'imposeront-ils sur le marché du vin?
phoenix, 7.30 heures
Depuis 2008, le pays aspire à l'Europe et a fait progresser la démocratisation. Auparavant, la police était considérée comme corrompue, on qualifiait même les fonctionnaires de bandits de grand chemin. D'un seul coup, 16 000 policiers ont alors été licenciés. Aujourd'hui, les nouveaux policiers, jeunes pour la plupart, aident les citoyens. Les entrepreneurs géorgiens cherchent également à se rapprocher de l'UE. En tant que producteurs de vin, ils veulent s'ouvrir au marché européen.
3sat, 15h45
Le Karst a longtemps été le coin de terre le plus inhospitalier entre Vienne (Autriche) et Trieste. Le réalisateur Kurt Mayer a parcouru le paysage karstique de manière intensive pendant plus de deux ans. Niko Luin et sa femme Katarina sont - comme de nombreux paysans du Karst - des spéléologues passionnés pendant leur temps libre. Tous les habitants du Karst rêvent d'avoir leur propre grotte. De nombreux paysans ont effectivement leur propre entrée dans le monde souterrain. Ils y pressent du vin, y entreposent du jambon karstique ou y font mûrir du fromage.
ARD-alpha, 20h15
Des oasis de verdure au bord de la mer Noire, des chaînes de montagnes sur la côte et une métropole chatoyante, Tbilissi. La Géorgie est incomparable. Le pays ne compte que 3,7 millions d'habitants. Ils cultivent des traditions et des coutumes que l'on ne retrouve nulle part ailleurs dans le monde. On attribue au sable légèrement magnétique d'Ureki des pouvoirs magiques. Dans les montagnes de Djavakhéti poussent les plus anciennes variétés de vin du monde. Et la ville portuaire de Batoumi, tout au sud de la Géorgie, était déjà considérée comme une destination de rêve à l'époque de l'Union soviétique.
Phoenix, 15h45
Sur les douces collines de la province argentine de Mendoza, des millions de vignes s'élèvent vers le ciel. Il y a des siècles déjà, les Incas y ont installé des systèmes d'irrigation qui acheminaient l'eau de fonte des montagnes vers la vallée.
3sat, 11h50
Dans son périple à travers l'Europe, Lojze Wieser explore avec Martin Traxl le sud-est de la Styrie, où ils trouvent une richesse unique de paysages naturels et culturels. Le sol volcanique fertile offre des conditions optimales pour la viticulture, les plantations de sureau et les prés-vergers presque tombés dans l'oubli, où sont cultivées d'anciennes variétés de pommes.
ARD-alpha, 20h15
Dans une série documentaire en deux parties, le réalisateur Michael Trabitzsch part à la découverte de la Dordogne à travers le sud-ouest de la France. Sur les quelque 490 km que la rivière parcourt de sa source à son embouchure, elle traverse des paysages aux multiples facettes, des montagnes volcaniques dramatiques et abruptes aux régions viticoles de Bergerac, en passant par le Périgord, romantique et chargé d'histoire. (La deuxième partie "De Marqueyssac à la Gironde" suivra à 21h00).
3sat, 21.40 heures
Les reporters de la ZDF Eva Schiller et Anna Warsberg font la connaissance de personnes profondément enracinées dans la Forêt-Noire et qui transforment avec passion la tradition de la distillation de l'eau-de-vie, transmise depuis des générations. Florian Faude veut rendre les eaux-de-vie nobles à nouveau branchées et essaie de le faire avec à peu près toutes les matières premières qu'il peut cultiver ou trouver dans la région. Avec ses développements, il a prouvé que le gin fonctionne aussi à base de framboise et ne doit pas toujours avoir un goût de genièvre. "Au début, les vieux distillateurs du village se moquaient de moi, mais c'est quand même eux qui buvaient le plus de mon produit lors des soirées", raconte ce viticulteur de formation. C'était déjà bien vu lorsqu'il était à l'école, comme s'en souvient l'homme aujourd'hui âgé de 36 ans: "D'autres faisaient du trafic de drogue dans la cour de récréation, moi je faisais du trafic de mon alcool". Le gin d'Iris Krader a le goût des roses qu'elle cultive dans son jardin. Elle vit à la lisière de la Forêt-Noire, dans le Markgräflerland, et est l'une des rares femmes à distiller du gin. Avant même que l'engouement pour le gin ne se développe, elle a réalisé son rêve: développer un gin, investir 50.000 euros dans une installation de distillation et développer le domaine viticole qu'elle a repris de son oncle. Un risque qui s'est avéré payant: Son gin n'est pas un produit de masse, mais il a été primé à plusieurs reprises et figure sur la carte de grands restaurants partout en Allemagne.
SWR Télévision, 18h15
Paysages fluviaux variés, vignobles charmants, vieilles villes dignes d'intérêt - la vallée de la Rem est charmante à chaque coin de rue. Le fleuve Rems, dans le Bade-Wurtemberg, a créé une vallée où les randonneurs, les cyclistes, les amateurs de culture et les gourmands trouveront leur bonheur. Le paysage autour de Weinstadt est marqué par la viticulture. Selon les experts, la vigne est cultivée dans cette région depuis environ 900 ans. Moritz Haidle y a lui aussi ses vignes. Son objectif est de faire connaître le vin du Remstal à l'échelle internationale.
arte, 19h40
Nulle part ailleurs, le Tyrol du Sud, la province la plus septentrionale d'Italie, ne se montre aussi méditerranéen qu'autour du lac de Caldaro. C'est l'un des lacs de baignade les plus chauds des Alpes et il est entouré d'une grande région viticole. Le vin a fait la prospérité de la région. De nombreuses résidences et châteaux marquent le paysage. Le documentaire présente deux jeunes femmes du Tyrol du Sud qui gèrent un magazine en ligne multilingue, un viticulteur qui fait preuve d'esprit d'innovation et un restaurateur qui sauve des poêles en faïence centenaires. Un architecte explore les bunkers du mur des Alpes, un système de défense construit sur ordre de Mussolini. En outre, le voyage mène au village de Tramin sur la route des vins, qui a donné son nom au cépage Gewürztraminer. Le village fait sensation grâce à l'architecture contemporaine de sa cave coopérative.
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télévision hr, 21.00 heures
Lors d'un voyage en Afrique du Sud, on ne peut pas passer à côté du Cap - pour beaucoup, c'est la plus belle ville du monde et le point de départ de ce voyage. Le paysage à couper le souffle, le mélange des cultures et le style de vie décontracté font l'atmosphère particulière de la ville de la montagne de la Table. À l'est du Cap, des vins de renommée mondiale poussent dans un décor à couper le souffle, c'est pourquoi il faut rendre visite aux Winelands et à leurs fermes.
hr-fernsehen, 16h45
L'île rhénane de Mariannenaue fait partie du château de Reinhardshausen. On y cultive du bon vin dans un climat particulier et on y brasse de la bière de vigneron à partir du houblon sauvage. En aval, au château de Rüdesheim, le chef cuisinier prépare une recette d'Hildegard von Bingen: Canard fermier farci aux dattes, ainsi que le dessert aux myrtilles de grand-mère Dina.
Télévision hr, 10h05
Thomas prévoit une rénovation en profondeur de tout le domaine viticole. Pendant ce temps, Georg Plattner tente désespérément de trouver de nouveaux raisins à transformer. Hermine Stickler, la mère de Thomas, qui apprend à voler de ses propres ailes après la mort de son mari, veut elle aussi rénover: Son auberge a un besoin urgent de rénovation. Thomas contracte un crédit pour moderniser son domaine. Claudia Plattner, son ancienne maîtresse et maître de chai du Schnell-Hof, le soutient dans ses projets et l'initie aux secrets de la viticulture. Anna prend également une décision: elle décide de rester chez son père à Rust. Elle a déjà fait une connaissance: Elle s'entend d'emblée avec Paul, le fils commun de Claudia et de son ex-mari Georg Plattner. Andrea et Georg ne se sont pas encore remis de la perte des vignobles. Afin de toucher quand même l'héritage d'Edi, ils falsifient un testament. Mais Thomas, avec l'aide du grand vigneron Gottfried Schnell, parvient à découvrir la supercherie.
Télévision MDR, 13h04
Hilde Van den Dries est viticultrice dans le Haut-Vinschgau. C'est la région viticole la plus haute d'Europe. Il y a quelques années, elle a quitté sa Belgique natale pour produire du vin en harmonie avec la nature dans le Tyrol du Sud. Le travail quotidien est difficile, car le climat rude exige beaucoup de travail manuel. Et pourtant, la jeune Belge décrit le vignoble situé en contrebas d'un monastère comme le plus beau lieu de travail du monde.
Télévision hr, 10h45
Musaraigne ou buse, fourmilier ou genette - au cours d'une année, le vignoble attire de nombreux animaux sauvages et se transforme en un fascinant paradis naturel. Le film raconte la vie et la survie entre les vignes. Les décors sont les paysages viticoles du Kaiserstuhl dans le pays de Bade ainsi que ceux du sud de la France et de la Basse-Autriche. Des images impressionnantes d'animaux et de nature montrent l'interaction dans l'écosystème du vignoble - du bourgeonnement des vignes au printemps jusqu'à la récolte des raisins en automne.
3sat, 11h45
La plus grande péninsule croate, l'Istrie, se trouve à l'extrémité nord de la mer Adriatique. Alors que la région côtière est connue pour ses petites villes pittoresques, l'arrière-pays, moins connu, fascine par la luxuriance de sa nature. C'est ici que vit la famille Tikel. Ivica Tikel, son frère Denis et sa sœur Marijana exploitent avec leurs parents plusieurs vignobles et deux oliveraies. Les Tikel sont autosuffisants, tout ce dont ils ont besoin pour vivre pousse dans leur ferme. La vente de leurs vins et de leur huile d'olive leur permet de subvenir à leurs besoins.
SWR Télévision, 20h15
Cette fois-ci, nous nous rendons dans la région de Heilbronn. Anja Kurz y attend les femmes rurales pour les convaincre de ses talents de cuisinière. Avec son mari Oliver, elle vit sur le domaine viticole familial, fondé par son beau-père. Tandis qu'Oliver élabore les vins en tant que viticulteur, Anja organise tout le reste. Cette mère de deux enfants, très sociable, est ici à sa place. Pour les invités, elle préparera un menu aux accents méditerranéens. L'omelette aux asperges vertes en entrée sera décorée d'une croûte de parmesan.
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3sat, 13h55
Ce film accompagne l'auteure autrichienne Christine Casapicola dans ses recherches sur le pays côtier, notamment pour les vendanges à Cormons, l'ancienne ville frontalière autrichienne. Cormòns est une commune de 7.300 habitants dans l'est du Frioul, en Italie, et le chef-lieu de la région viticole du Collio.
tagesschau24, 22h15
On trouve de l'alcool partout, en boire semble tout à fait normal: la consommation régulière d'alcool fait partie du quotidien de la plupart des Allemands. Selon une enquête de l'Agence fédérale d'information sur la santé, 70% des Allemands âgés de 18 à 64 ans ont bu de l'alcool au cours des 30 derniers jours. Selon les sondages, la consommation a encore augmenté pendant la pandémie de Corona: angoisses existentielles, isolement social, surmenage. Le recours à la bouteille promet détente et réduction du stress - alors que même de petites quantités d'alcool sont nocives. La journaliste de la rbb Helena Daehler aime elle aussi boire: une bière après un match de tennis, un verre de vin en fin de journée. Mais elle se demande: quelle est la quantité d'alcool acceptable? A quel point ai-je besoin de l'effet relaxant et stimulant? Que sais-je des conséquences? Et comment me sens-je lorsque je m'abstiens de boire - lorsque je sors et que je suis assise, sobre, au milieu d'autres personnes excitées? Elle consigne ses impressions dans un journal vidéo.
Télévision SR, 20h15
Ce reportage raconte en deux épisodes des histoires sur la plus grande région productrice de riesling au monde. Qui sait que les invités d'État du président allemand se voient servir un Moselsekt au lieu du champagne? Que la reine lève volontiers son verre avec du vin de Moselle lors de ses discours de table? Qu'il y a plus d'un siècle, l'empereur allemand a fait venir son train spécial trois fois à la Moselle parce qu'il aimait le Riesling? Que ce vin était alors le plus cher du monde? Les spectateurs observent la croissance et la maturation des vignes et assistent à l'ascension de Kilian et Angelika Franzen dans leur vignoble, le plus escarpé d'Europe avec une pente moyenne de 65 pour cent. Ici, tout est fait à la main, car les machines qui pourraient travailler ce vignoble restent encore à inventer. Le vignoble de Moselle-Sarre-Ruwer s'étend sur plus de 5 300 hectares, la plupart du temps en forte pente. Ce n'est pas pour rien que le viticulteur Martin Gerlach appelle son produit "Dangerous Riesling": le travail dans les vignobles de la Moselle a déjà coûté la vie à plus d'un. Le métier des viticulteurs de la Moselle est pénible, dangereux et pas toujours productif. Autrefois, l'engouement pour le vin de Moselle avait conduit à une bulle qui, une fois éclatée, avait plongé de nombreux viticulteurs dans une pauvreté noire. C'est ainsi que le jeune Karl Marx a eu pour la première fois l'idée de penser l'économie à partir de questions sociales. On le voit bien: Le vin de la Moselle, de la Sarre et de la Ruwer a toujours joué un rôle dans les événements mondiaux.
arte, 19.30 heures
À Butuceni, un festival d'opéra en plein air est organisé une fois par an. Anatolie Botnaru, ingénieur viticole, avocat et entrepreneur, a mis sur pied cet événement. Cet homme de 52 ans vit depuis 14 ans dans ce petit village. Il y a restauré des maisons abandonnées dans un style traditionnel, ce qui lui a valu autant de succès auprès des touristes internationaux que son restaurant. Ici, Olesea Cojocaru fait tourner la cuisine avec l'aide des femmes du village. Elles cuisinent selon des recettes éprouvées et vinifient du vin à partir de vieilles vignes. Autrefois, ce pays étroit, aujourd'hui limitrophe de la Roumanie à l'ouest et entouré par l'Ukraine pour le reste, était considéré comme le "verger de l'Union soviétique". La terre noire fertile de Moldavie fait partie des meilleurs sols du monde. Sergiu Turcanu le sait bien, lui qui a déjà vécu en Chine et en Turquie. Aujourd'hui, il cultive en plein cœur de la capitale Chisinau des herbes aromatiques, des poivrons et des piments rares du monde entier. Et Grigore, après des années passées à l'étranger, s'est découvert un avenir dans le vignoble de ses parents. En se recentrant sur les anciens cépages, il a trouvé une niche dans la viticulture moldave qui mise sur la masse.
Télévision hr, 10h05
Les travaux de rénovation du domaine viticole de Thomas peuvent enfin commencer: Le premier coup de pioche pour la construction d'une nouvelle cave moderne a lieu. Mais Georg Plattner ne s'avoue pas vaincu et tisse de nouvelles intrigues contre Thomas.
3sat, 13h50
En commençant par la Camargue, cet épisode remonte le Rhône en passant par Arles, Avignon et Châteauneuf-du-Pape. Ensuite, l'itinéraire suit l'Ardèche sauvage dans le Massif central français. La prochaine étape du voyage est la région viticole près de Châteauneuf-du-Pape, où le viticulteur Patrick Brunel cultive le cépage mourvèdre. Il se développe bien à proximité des rivières, car les masses d'eau assurent une température équilibrée.
3sat, 11h45
Si vous ne vous rendez pas dans le Rheingau par beau temps, vous avez raté quelque chose. Les régions viticoles sont bonnes pour le corps et l'âme. L'auteur du film Nina Thomas se laisse guider par une habitante du coin vers les meilleurs endroits et savoure du vin, des spécialités consistantes et de merveilleux gâteaux - le tout avec les plus belles vues sur les vignobles du Rhin.
3sat, 15h15
C'est en dehors de la haute saison estivale que l'on découvre le mieux Majorque. Les températures sont agréables, les plages ne sont pas bondées et les prix des hôtels sont souvent plus avantageux. De plus, le paysage se pare de verdure et de fleurs juteuses alors que l'hiver y règne encore ou que l'automne maussade commence déjà. Septembre est le mois des vendanges et se prête parfaitement à la dégustation des délicieux crus locaux, par exemple lors d'un trajet en "Wine Express", un train en bois sur roues qui emmène les visiteurs à une dégustation dans les vignobles.
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3sat, 11h45
Ce film invite à un voyage de découverte culinaire au Monténégro. La culture du pays a été influencée par les différents peuples qui y ont vécu au fil des siècles. À la frontière avec l'Albanie, Lojze Wieser et Martin Traxl naviguent sur la plus grande étendue d'eau intérieure des Balkans, le lac de Skutari, sur les rives duquel pousse le vin autochtone Crmnicko. Et entre Bar et Ulcinj, ils se promènent à travers des oliveraies de 1.000 à 2.000 ans d'âge.
Télévision SR, 20h15
Ce reportage raconte en deux épisodes des histoires sur la plus grande région productrice de riesling au monde. Qui sait que les invités d'État du président allemand se voient servir un Moselsekt au lieu du champagne? Que la reine lève volontiers son verre avec du vin de Moselle lors de ses discours de table? Qu'il y a plus d'un siècle, l'empereur allemand a fait venir son train spécial trois fois à la Moselle parce qu'il aimait le Riesling? Que ce vin était alors le plus cher du monde? Les spectateurs observent la croissance et la maturation des vignes et assistent à l'ascension de Kilian et Angelika Franzen dans leur vignoble, le plus escarpé d'Europe avec une pente moyenne de 65 pour cent. Ici, tout est fait à la main, car les machines qui pourraient travailler ce vignoble restent encore à inventer. Le vignoble de Moselle-Sarre-Ruwer s'étend sur plus de 5 300 hectares, la plupart du temps en forte pente. Ce n'est pas pour rien que le viticulteur Martin Gerlach appelle son produit "Dangerous Riesling": le travail dans les vignobles de la Moselle a déjà coûté la vie à plus d'un. Le métier des viticulteurs de la Moselle est pénible, dangereux et pas toujours productif. Autrefois, l'engouement pour le vin de Moselle avait conduit à une bulle qui, une fois éclatée, avait plongé de nombreux viticulteurs dans une pauvreté noire. C'est ainsi que le jeune Karl Marx a eu pour la première fois l'idée de penser l'économie à partir de questions sociales. On le voit bien: Le vin de la Moselle, de la Sarre et de la Ruwer a toujours joué un rôle dans les événements mondiaux.
SWR Télévision, 20h15
Inaugurée officiellement en 1935 par le Gauleiter Bürkel, la route des vins était un coup de marketing des nationaux-socialistes pour stimuler les ventes de vin et le tourisme. Malgré la Seconde Guerre mondiale et l'effondrement de l'État nazi, la Route du vin est restée une histoire à succès jusqu'à aujourd'hui, même en République fédérale. De nombreuses personnes sur la route du vin vivent de la viticulture. Gerhard Hoffmann par exemple: il a été l'un des premiers viticulteurs bio de Rhénanie-Palatinat. Bien que membre actif de la CDU et catholique revendiqué, il a été attaqué dans les premières années comme "poseur de bombe vert". Aujourd'hui, même de nombreuses réglementations légales de l'agriculture biologique ne sont pas assez strictes pour lui. Par acquis de conscience, il préfère renoncer à des récoltes plutôt que de faire le moindre compromis. Chie Sakata n'est arrivée du Japon en Allemagne qu'à l'âge de 18 ans et n'avait aucun contact avec le thème du vin dans son pays. Dix ans plus tard, elle devient maître de chai et chef de vingt-cinq employés dans un ancien domaine viticole familial renommé.
SWR Télévision, 20h15
Le présentateur de SWR Ramon Babazadeh est en route dans l'une des régions de vacances les plus populaires du sud-ouest et rencontre des personnes qui y passent des vacances de rêve ou qui, en tant qu'hôtes, aiment leur pays. Celui qui entretient par exemple une fontaine à eau-de-vie doit s'attendre à ce que les clients veuillent parfois passer la nuit. Stefan Wild, un tonnelier doublement distingué, a prévu pour ce cas de figure de passer la nuit dans un tonneau de vin. Même les non-buveurs peuvent passer la nuit dans les grands tonneaux. Il y a de la place pour deux, vue jusqu'en France comprise.
SWR Télévision, 6h15
Aujourd'hui encore, l'origine volcanique des îles Lipari est omniprésente. Le Stromboli démontre plusieurs fois par heure l'imprévisibilité de la matière chaude qui peut jaillir à tout moment des entrailles de la terre. Sur l'île de Vulcano, les sources chaudes et les boues sulfureuses sont utilisées pour soigner les maladies. Sur Lipari, la pierre ponce a été extraite et exportée pendant de nombreuses années, et sur les terres fertiles de l'île de Salina, ce sont surtout les câpres et le vin qui prospèrent.
hr-fernsehen, 10h05
Avec l'aide du maître d'œuvre Schmalvogel, Georg Thomas fait prendre du retard à la construction de sa nouvelle cave à vin. Mais une fois de plus, Gottfried Schnell est aux côtés de son protégé et peut intervenir.
3sat,15.30 heures
Le château de Kapfenstein, dans le pays des volcans, est devenu un temple du goût. C'est ici que les dix membres de la famille de vignerons et d'hôteliers Winkler-Hermaden produisent un vin de renommée internationale sur un sol volcanique. Christof Winkler-Hermaden, qui s'occupe des destinées de la cave, invite à son mariage dans les règles de l'art sur les coteaux viticoles autour du château. Dans l'ouest de la Styrie en particulier, les vins incomparables et les châteaux sont indissociables. Le château de Stainz, centre du Schilcherland, était autrefois la propriété de l'archiduc Johann, réformateur styrien. C'est lui qui a poussé la culture du cépage bleu Wildbacher dans la région et qui a ainsi marqué le début du triomphe du vin de Schilcher, typique de la Styrie occidentale, qui est encore cultivé aujourd'hui dans l'ancien vignoble expérimental au pied du château.
3sat, 16h15
Alexandra Rieger a elle aussi trouvé une nouvelle patrie dans le sud du Burgenland. La soprano a été guidée par le chanteur d'opéra de renommée internationale Dietmar Kerschbaum vers Neuhaus am Klausenbach, où elle s'occupe de la destinée du château Tabor. Kerschbaum, originaire de la région isolée des trois frontières entre l'Autriche, la Hongrie et la Slovénie, a fait de l'ancien domaine des Batthyány une scène de haute culture. Le festival d'opéra annuel est devenu depuis longtemps un rendez-vous incontournable pour les fans d'opéra internationaux. Alexandra Rieger veille au bon déroulement de l'événement. Elle met également la main à la pâte lors de la récolte des raisins sur le coteau viticole au pied du château. La récompense du travail: le vin Uhudler du sud du Burgenland.
3sat, 5h25
De vastes alpages, des paysages fluviaux intacts, des coteaux viticoles et des maisons de vignerons: voilà ce qu'est la Styrie occidentale. Ce film présente cette région autrichienne située à l'ouest de la Mur. Aujourd'hui, le tourisme est le secteur économique le plus important et ses principales figures de proue sont les lipizzans du haras de Piber. C'est ici que ces animaux de renommée mondiale sont élevés et entraînés pour l'École d'équitation espagnole de Vienne (Autriche). À côté, pousse le Schilcher, ce vin rosé incomparable issu du raisin bleu du Wildbach. C'est le prince de Styrie, l'archiduc Johann, qui a fait planter ces vignes en grande quantité. Ce n'est que dans le Schilcherland, de Ligist à Eibiswald en passant par Stainz, que ce cépage trouve les meilleurs sols et le climat adéquat.
3sat, 18.30 heures
En commençant par la Camargue, cet épisode remonte le Rhône en passant par Arles, Avignon et Châteauneuf-du-Pape. Ensuite, l'itinéraire suit l'Ardèche sauvage dans le Massif central français. La prochaine étape du voyage est la région viticole près de Châteauneuf-du-Pape, où le viticulteur Patrick Brunel cultive le cépage mourvèdre. Il se développe bien à proximité des rivières, car les masses d'eau assurent une température équilibrée.
arte, 19h40
Les lacs de l'Italie du Nord sont considérés comme des lieux de nostalgie. Cette série présente les cinq plus grands d'entre eux. Cinq films montrent ces espaces naturels au fil des saisons et présentent des personnes qui sont étroitement liées aux lacs. Cet épisode de la série nous emmène sur les rives automnales du lac Majeur, au cœur d'une nature sauvage et à la rencontre d'hommes et de femmes étroitement liés au lac, qui perpétuent d'anciennes traditions et en créent de nouvelles pour y vivre en tant que cultivateurs de thé, tailleurs de pierre, viticulteurs ou alpagistes.
arte, 20h15
Roméo et Juliette en souabe: Klara, la jeune viticultrice, et Peter, l'éleveur de porcs, aimeraient bien se marier. Mais à l'instar de leurs villages respectifs, Oberrieslingen et Unterrieslingen, leurs familles sont fortement opposées. Lorsque Oberrieslingen veut vendre l'église commune du village à un riche Américain, la situation dégénère.
arte, 12h45
Bolgheri, petit village de la côte étrusque, est plongé dans un paysage de vignobles et d'oliveraies. C'est par un château en briques rouges que l'on entre dans le village aux ruelles pavées et aux vieilles maisons en pierre ornées de géraniums. Autrefois, on cultivait des tulipes à Bolgheri, aujourd'hui la viticulture y est florissante. Raffaella Rotunno, employée d'un domaine viticole, donne un aperçu de son travail.
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arte, 23.30 heures
Là où les Romains trouvaient des endroits favorables le long du Rhin, ils construisaient des villes selon le modèle romain, avec des bains publics, des forums, des temples et des arènes. Pendant 500 ans, Rome a régné sur le Rhin. Les Germains ont également profité de la civilisation romaine - même si parfois les amis de Rome sont devenus des ennemis. Cette histoire commune marque encore aujourd'hui l'Allemagne et la France. Ausonius y a trouvé son grand amour: Bissula. Qu'est-ce qui lui aura manqué en plus du soleil du sud? Le vin. Ce sont les Romains qui ont apporté des vignes sur la Moselle. Et la roquette ainsi que de nombreux autres légumes et herbes aromatiques.