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vendredi 1er juillet

Télévision NDR,20h15

die nordstory - Planter, récolter et savourer
La vie dans la forêt de Teutoburg

La famille Brinkmann, propriétaire d'une forêt, a eu l'idée d'essayer le vin pour une fois. Sur le versant sud de la forêt de Teutoburg à Bad Iburg, Jan Brinkmann a planté des vignes sur une colline à 27 degrés d'inclinaison. C'est le seul coteau autorisé pour la viticulture en Basse-Saxe. Le point culminant de l'année est la vendange avec de nombreux bénévoles.

Vendredi 1er juillet

SWR Télévision, 20h15

Expédition dans le pays
La vie dans le fleuve

La présentatrice de SWR Anna Lena Dörr entreprend un voyage aventureux vers des îles dans le fleuve et atterrit sur des plages, dans un château, dans un monastère, au milieu d'un vignoble et dans un champ d'asperges. Dans le fleuve, elle est littéralement entourée d'eau - et en perpétuel mouvement.

Samedi 2 juillet

3sat, 16.00 heures

Sur le Canal du Midi vers la Méditerranée

Tamina Kallert et son amie Franziska louent une péniche. Leur itinéraire frôle des sites médiévaux comme Carcassonne, traverse les régions viticoles du Minervois et des Corbières ainsi que de charmantes villes comme Narbonne et Béziers. Le canal du Midi, l'une des plus anciennes voies navigables d'Europe, est un chef-d'œuvre de technologie: commencé en 1666 et réalisé en seulement 14 ans de travaux, il compte 328 écluses, ponts et tunnels. Autrefois important pour le transport du vin, il est aujourd'hui le canal le plus populaire de France pour les vacances en péniche. En 1996, il a été classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Samedi 2 juillet

3sat, 3h20

France
Vivre comme Dieu en France - L'Armagnac de Gascogne (dans la nuit de samedi à dimanche)

Au nord des Pyrénées, entre l'Atlantique et la Méditerranée, se trouve la Gascogne. Le cœur de cette ancienne terre agricole est l'Armagnac, le pays du plus célèbre des mousquetaires: d'Artagnan. L'Armagnac, c'est l'eau-de-vie traditionnelle distillée à partir du vin. Elle vieillit 15 à 20 ans en fûts de chêne, une délicatesse et un point d'honneur pour chaque vigneron de l'Armagnac. Beaucoup misent sur l'expérience de Paul Jironie, qui passe toute une vie à sillonner la campagne avec son alambic mobile, comme la sage-femme pour accoucher à domicile.

Dimanche 3 juillet

hr télévision, 12h30

Weingut Wader - Ce n'est qu'ensemble que nous sommes forts Fiction, Allemagne 2019

Pour Anne (Henriette Richter-Röhl), viticultrice dans le Palatinat, les choses se corsent dès le début en tant que nouvelle cheffe du domaine viticole Wader. Tout d'abord, elle parvient difficilement à sauver ses vignes lors d'un épisode de gel, puis l'autorité de surveillance ferme brutalement son exploitation pour soupçon de fraude. La production et la vente ne pourront reprendre que lorsqu'il sera établi si 3.000 litres de vin ont été vendus en sous-main et qui a sursulfuré le vin rouge dans les cuves. Cela prend du temps - et d'ici là, les Waders seront probablement ruinés! Ce n'est que lorsque la mère d'Anne, Käthe (Leslie Malton), assume les graves erreurs commises sous sa direction qu'il y a une issue à cette situation menaçante. La patriarche, qui voulait faire ses preuves après la mort de son mari très respecté, a toutefois du mal à sacrifier sa réputation de viticultrice. L'oncle d'Anne, Bruno (Jürgen Heinrich), se trouve en outre devant un tas de ruines professionnelles et privées. Après avoir été mis à la porte par sa femme Christel (Judith von Radetzky), à qui appartient le deuxième domaine viticole de Wader, l'ancien vigneron puissant se retrouve sans rien. Pour revenir aux affaires, tous les moyens sont bons. Il veut acheter des terres pour le compte d'investisseurs japonais. Pendant ce temps, la fille d'Anne, Tori (Caroline Hartig), 17 ans, qui veut déménager à Mannheim avec son ami Philipp (Nikolas Weber) pour étudier la musique, doit faire face à une grave déception. Lorsqu'il quitte le groupe sous la pression de ses parents, Tory remet en question le grand amour. Fichier image: Weingut_Wader.jpg

Anne (Henriette Richter-Röhl, au centre) fait face à de grands défis avec sa fille Tori (Caroline Hartig) et son frère Matthias (Max von Pufendorf).

HR/Degeto/Frank Dicks

lundi 4 juillet

Télévision SWR, 14h40

Romantisme ferroviaire
Le Reblaus-Express
Un voyage du Weinviertel au Waldviertel

Le Reblaus-Express serpente en amont à travers les coteaux viticoles de Retz - il passe tranquillement du Weinviertel au Waldviertel. Une ancienne ligne, longtemps désaffectée, dans une région peu peuplée. Vignes, champs et forêts se succèdent, un paradis pour les cyclistes. Ils utilisent très volontiers le Reblaus-Express, géré par une association. Autrefois, on y transportait surtout du bois et des céréales, mais entre-temps, on envisage même de reprendre le transport de marchandises. Au moins le week-end, ce chemin de fer idyllique connaît une renaissance, tout comme le chemin de fer à voie étroite du Waldviertel, qui attire à nouveau les visiteurs avec ses trains à vapeur. Ici aussi, la règle est la suivante: les morts vivants vivent plus longtemps.

mardi 5 juillet

3sat, 11h45

La Hesse à la carte
Cocktails d'été pour le jardin et le balcon

Une soirée d'été avec des amis, de bonnes conversations et des mélanges de boissons originaux. Mais où les prendre et comment les préparer? "Hesse à la carte" accompagne des personnes qui s'y connaissent bien en "plaisir". Severin Simon, dans le Spessart, est par exemple un maître distillateur et viticulteur plusieurs fois primé, sa femme Simone est sommelière qualifiée en eaux-de-vie. C'est la cinquième génération qui produit des distillats fins pour le rhum et le gin dans son propre petit domaine viticole et sa distillerie. Pas d'automatisation, pas de chimie, seulement de bonnes matières premières et l'art de la distillation. Et pour des raisons écologiques, Severin Simon fait transporter la mélasse de son rhum de manière très traditionnelle par voilier. Tim Wegge est un autre connaisseur dans le groupe. Dans sa "Genusserie" à Bad Vilbel, ce barman et amateur de rhum avoué concocte les boissons estivales les plus délicieuses à partir de 380 sortes de rhum, y compris du rhum et du gin du Spessart. Dans son bar et lors de ses nombreuses dégustations, il "rummisiert" ses clients - c'est ainsi qu'il les appelle lui-même.

Mardi 5 juillet

ZDF, 20h15

Le déluge - un an après
ZDFzeit
Après les inondations
Eva Brenner apporte son aide sur l'Ahr

Pendant un an, Eva Brenner suit trois familles dont la vie a été bouleversée par les inondations dans la vallée de l'Ahr. Leurs maisons ont été détruites et doivent être remises en état. Pour la famille Schumacher de Marienthal, c'est aussi l'existence professionnelle qui est en jeu, car avec la maison, c'est aussi l'exploitation viticole et son bar à vin qui ont été engloutis par les flots. Comme il n'y a pas de couverture d'assurance et que les aides financières tardent à arriver, la question de la reconstruction n'est toujours pas résolue.

Mercredi 6 juillet

arte, 17h50

Les îles d'Italie
Monte Isola

Au milieu du lac d'Iseo, entouré d'un panorama de montagnes s'élevant jusqu'à 2.000 mètres, se trouve Monte Isola. Environ 17.000 oliviers poussent sur l'île, les plus au nord de toute l'Italie. Cela est dû au microclimat particulièrement doux du lac, situé sur les contreforts des Alpes. Il favorise également la viticulture sur la rive sud. Le vin mousseux Franciacorta, qui a été créé ici dans les années 1960, est aujourd'hui convoité dans le monde entier.

Mercredi 6 juillet

arte, 18h35

Sentiers frontaliers
Le sentier panoramique frontalier

Les vues de rêve sont la marque de fabrique du sentier panoramique frontalier. Entre l'Autriche et la Slovénie, il mène les randonneurs en montée et en descente à travers des forêts silencieuses, l'ancien paysage culturel de la Styrie et l'histoire mouvementée d'une région divisée. Une ligne de séparation autrefois étroitement surveillée est devenue un chemin de liaison. Pour les agriculteurs, les viticulteurs et les protecteurs de la nature, "l'un et l'autre" ne font plus qu'un. Le sentier panoramique frontalier serpente à travers les vignobles romantiques de la "Toscane styrienne" et plus loin à travers les paysages alluviaux de la Drave et de la Mur. Fichier image: Grenzwege.jpg

Le viticulteur Armin Tement déguste son vin Ciringa du Grenzpanoramaweg.

SaxoE/MDR

Jeudi 7 juillet

3sat, 11h45

Le goût de l'Europe
Moravie

Dans les caves du palais archiépiscopal de Kromeríz, on stocke non seulement le vin de l'évêque d'Olomouc, mais aussi des stocks de vin pour le Vatican. Mais ces vénérables murs ont également acquis une importance historique en 1848, année de la révolution, lorsque la Diète impériale en fuite y a élaboré un projet de constitution visant à transformer la monarchie des Habsbourg en un État fédéral.

jeudi 7 juillet

hr fernsehen, 14h30

Domaine viticole Wader - Nouvelles voies Fiction, Allemagne 2019

Anne (Henriette Richter-Röhl) est déterminée à convertir entièrement l'exploitation familiale riche en traditions à la viticulture biologique. Ses nouvelles méthodes - et surtout le renoncement aux produits phytosanitaires - rencontrent une forte résistance de la part de ses voisins. Les viticulteurs craignent non seulement une attaque de parasites pour leurs vignes, mais aussi une perte d'image pour cette région viticole riche en traditions. La dispute s'envenime lorsque les vignes d'Anne sont endommagées et qu'elle tire à boulets rouges sur la partie adverse lors d'une interview. Très vite, elle se retrouve seule. Elle est même menacée d'être exclue de l'association des viticulteurs! L'oncle d'Anne, Bruno (Jürgen Heinrich), veut profiter de la discorde pour acheter des terres pour le compte d'investisseurs japonais. Ni Anne ni les viticulteurs ne se rendent compte qu'il joue un double jeu. Ce n'est que lorsqu'il est presque trop tard qu'il doit dévoiler ses intérêts. La fille d'Anne, Tori (Caroline Hartig), veut enfin connaître la vérité sur son père biologique. Avec le soutien de sa grand-mère Käthe (Leslie Malton), elle se met à sa recherche. Anne ne le remarque que lorsque la jeune aveugle de 17 ans se rend seule chez lui et court un grand danger.

jeudi 7 juillet

SR Fernsehen, 20h15

L'étonnante histoire du succès du riesling en Moselle, Sarre et Ruwer (1/2)

Quel est le rapport entre l'animateur Günther Jauch et le philosophe Karl Marx? Une histoire compliquée dans laquelle le riesling de la Moselle, de la Sarre et de la Ruwer joue un rôle important... Ce reportage raconte des histoires sur la plus grande région productrice de riesling au monde. Ce sont des histoires que presque personne ne connaît. Qui sait que les invités d'État du président de la République fédérale d'Allemagne se voient servir un vin mousseux de la Moselle au lieu du champagne? Que la reine lève volontiers son verre avec du vin de Moselle lors de ses discours de table? Qu'il y a plus d'un siècle, l'empereur allemand a fait venir son train spécial trois fois à la Moselle parce qu'il aimait le Riesling? Que ce vin était alors le plus cher du monde? Les spectateurs regardent également les vignes mûrir et assistent à l'ascension de Kilian et Angelika Franzen dans leur vignoble - le plus escarpé d'Europe avec une pente de 65 pour cent. Ici, tout est fait à la main.

Vendredi 8 juillet

SWR Télévision, 20h15

Expédition dans le pays natal
Le paradis naturel du Kaiserstuhl

Autrefois, des volcans bouillonnaient ici - aujourd'hui, le Kaiserstuhl dans le Bade-Wurtemberg est un paradis pour les épicuriens, les fans de nature et les amateurs de randonnée. La région fait partie des plus belles destinations d'Allemagne. Elle est célèbre pour ses vins, l'hospitalité de ses habitants et son climat presque méditerranéen avec une faune et une flore exotiques. Le reporter de SWR Ramon Babazadeh explore ce paradis naturel unique lors d'une randonnée. L'île volcanique située au sud du Rhin supérieur est le spot parfait pour un safari photo. En compagnie d'un photographe naturaliste, le présentateur veut attirer devant l'objectif des beautés naturelles rares comme la huppe fasciée ou le timide guêpier d'Europe. Une randonnée avec des chèvres le mènera aux plus beaux points de vue. Il rencontrera un viticulteur de pointe, qui produit également du vin en Nouvelle-Zélande, et un pionnier de la cuisine aux arômes et aux herbes. Le point d'orgue sportif du voyage dans le Kaiserstuhl est le football avec le Weinelf - l'équipe nationale allemande des viticulteurs.

Samedi 9 juillet

Première chaîne allemande (ARD), 14h30

Terre - Amour - Air
La rebelle du vin le samedi (09.07.22) à 14h30 sur ERSTEN. Juillet à Eller dans le vignoble

Parfois, tout cela lui semble un rêve: Juliane Eller d'Alsheim est en quelque sorte la Shooting Star parmi les vigneronnes allemandes. À seulement 23 ans, elle a repris le domaine viticole de ses parents et a transformé radicalement l'exploitation malgré les risques financiers. C'était il y a six ans. Depuis, un vent nouveau souffle sur le domaine - la qualité plutôt que la masse. La fille du vigneron mise sur les directives biologiques et les vendanges manuelles. Elle a créé sa propre ligne de vin avec les vins "Juwel". Mais sans la famille, rien n'est possible. Juli ane est heureuse que ses parents Thomas et Ingrid soient toujours de la partie. Grand-mère Katharina veille au bien-être du domaine viticole. Pour commercialiser son vin, Juliane Eller a utilisé dès le début les médias sociaux, après tout, elle fait partie de la "génération Instagram". Elle veut aussi enthousiasmer les jeunes pour le vin allemand. Pourquoi ne pas collaborer pour cela avec de vraies célébrités? La jeune viticultrice de la Hesse rhénane a réussi à faire venir le présentateur Joko Winterscheidt. Joko a ensuite convaincu un bon ami de participer: l'acteur Matthias Schweighöfer. Aujourd'hui, tous trois commercialisent avec succès leur "vin des 3 amis". Mais le succès a un prix. En plus de son travail dans les vignes, Juliane Eller est désormais souvent en déplacement, parfois trop. Il lui reste donc peu de temps pour sa vie privée. © SWR, gratuit - utilisation selon les conditions générales de vente en rapport étroit avec le contenu et la rédaction de l'émission SWR mentionnée, à condition de mentionner "Bild: SWR" (S2). SWR Presse/Bildkommunikation, Baden-Baden, Tél: 07221/929-26868, foto@swr.de

Samedi 9 juillet

Télévision bavaroise, 15h15

Bourgogne - Entre eau et lumière

L'ouest de la Bourgogne est toujours resté paysan - au milieu de toute la richesse de l'architecture romane et gothique. Le vin ne peut pas s'y épanouir. Le vignoble bourguignon s'étend sur trois départements: l'Yonne, la Côte-d'Or et la Saône-et-Loire.

Dimanche 10 juillet

3sat, 18h45

La nonne et le commissaire Téléfilm, Allemagne 2012

Une journée idyllique dans les vignobles, des religieuses chantant en chemin dans la belle nature de Dieu - lorsque Sœur Camilla trouve soudain un mort sous la croix du chemin sur le versant ouest. Lorsque le commissaire Josef Baumert apprend que c'est justement Camilla qui a trouvé le corps, il comprend qu'il peut oublier d'enquêter en toute tranquillité sur l'assassinat de Franky Strobel, un aide-vigneron. En effet, la nonne se met immédiatement au travail. Contrairement à Baumert, elle est convaincue que le meurtre et les étranges sinistres du domaine viticole de Feuerbach, où Franky était employé, sont liés. Quelqu'un a-t-il voulu pousser la famille de viticulteurs à la ruine? Tandis que Camilla se penche sur cette question, Baumert et l'assistant de la police scientifique Manfred Reusch inspectent le domaine viticole des Feuerbach, où Franky vivait et travaillait. Dans la chambre de ce dernier, ils reconstituent une lettre de chantage et trouvent des indices d'additifs interdits dans le vin. Pour le commissaire, c'est clair: le viticulteur Magnus Feuerbach a frelaté, son assistant Franky Strobel l'a découvert et voulait le faire chanter. Fichier image: Nonne_Commissaire.jpg

D'abord du glycol dans le vin des Feuerbach, maintenant du sucre dans l'essence du tracteur - la sœur Camilla (Ann-Kathrin Kramer) est convaincue que quelqu'un sabote la famille de viticulteurs. Il ne reste plus qu'à écouter le commissaire Baumert (Günter Maria Halmer)!

ZDF/SWR/Stehanie Schweigert

Dimanche 10 juillet

SWR Télévision, 20h15

Des destinations de rêve: L'Alsace et les Vosges - redécouvertes

Le documentaire de SWR réalisé par l'auteur Susanne Gebhardt est une balade à travers l'Alsace, ses paysages variés, la métropole européenne Strasbourg et des personnes dont l'identité alsacienne est perceptible dans leur quotidien. Les tailleurs de pierre de la cathédrale de Strasbourg hissent le drapeau tricolore au sommet de la tour - une manœuvre audacieuse. Non loin de là se trouve le "Quartier Allemand" de Strasbourg, à l'architecture wilhelminienne. Deux frères, galeristes d'art alsacien, font revivre le patrimoine régional en organisant des débats culturels. L'Alsace est une région rurale. Dans les villages, on entend souvent le dialecte alsacien, comme à Seebach, l'un des plus beaux villages à colombages du nord de l'Alsace. Un couple de viticulteurs franco-allemands y produit du vin bio et du crémant. Le petit village de Kirrwiller offre l'exclusivité avec le Royal Palace, le troisième plus grand théâtre de variétés de France. Les amateurs d'escalade trouveront l'un des meilleurs spots d'escalade des Vosges du Nord sur les ruines du château d'Altwindstein. L'Alsace compte en outre parmi les régions les plus riches en châteaux forts d'Europe.

lundi 11 juillet

arte, 18h35

Le monde merveilleux de la Gironde

La Gironde est une région fascinante et variée. Le plus grand département de France se caractérise par ses vins fins et son ostréiculture, ainsi que par une nature variée et une grande biodiversité. La Gironde détermine le climat de la région: la surface d'eau du fleuve évapore tellement de liquide qu'il n'y fait jamais trop chaud ni trop froid. Les sédiments qui se sont déposés sur ses rives pendant des millénaires font de ses sols les plus précieux du monde pour la culture de la vigne.

mardi 12 juillet

3sat, 14h25

C'est ça l'Argentine (3/5)
Mendoza

L'Argentine compte parmi les plus grands pays viticoles de la planète. Le vin pousse surtout sur les versants est des Andes argentines. La province de Mendoza est particulièrement connue pour le malbec et d'autres vins rouges. En fait, la région de Mendoza est presque un désert. Mais les sols conviennent parfaitement à la viticulture et le soleil y est omniprésent. Les Incas avaient déjà reconnu ce potentiel et avaient aménagé des canaux d'irrigation. Sur cette base, les viticulteurs de la région ont créé un système de canaux sophistiqué avec l'eau de fonte des Andes. Certes, cela ne permet d'irriguer qu'environ quatre pour cent du sol, mais cela suffit pour la viticulture et pour rendre la ville désertique de Mendoza habitable. Fichier image: Mendoza.jpg

Au pied des Andes, on cultive la vigne à Mendoza.

ZDF/SWR/weitwinkelmedia/Daniel Piedrola

mardi 12 juillet

3sat, 14h50

C'est ça l'Argentine (4/5)
Le sud

La Patagonie est un lieu mythique. La Terre de Feu, cette grande île aux forêts de conte de fées, est pour beaucoup au bout du monde. C'est ici que l'on trouve sans doute le restaurant gastronomique le plus austral de la planète. La viticulture y est encore assez jeune: dans le laboratoire de la "Bodega Chacra", des experts internationaux en vin développent l'un des meilleurs vins de pinot noir d'Amérique. L'élevage de moutons est également un facteur économique essentiel de cette région la plus méridionale du monde. Bien entendu, les agneaux constituent également un délicieux repas. L'un des plus grands éleveurs de la région, Fernando Menendéz, vous invite à déguster le traditionnel agneau à la broche.

mardi 12 juillet

3sat, 15h25

Comment est(sont) l'Argentine (5/5)
Les Andes

Le plus haut vignoble du monde se trouve à plus de 3.000 mètres d'altitude sur un plateau au nord-ouest de l'Argentine. Tout autour se trouvent d'immenses forêts de cactus. 350 jours de soleil par an gâtent les raisins. En même temps, l'altitude des Andes, avec ses grandes différences de température, stresse les plantes. Cela donne aux vins une note particulière. La récolte du sel à 3 500 mètres, sur le plus grand lac salé d'Argentine, laisse les autochtones à bout de souffle.

Mardi 12 juillet

Télévision bavaroise, 22h45

Sonniges Südtirol - Wo der Süden beginnt (Le Tyrol du Sud ensoleillé)

La région de vacances très prisée du Tyrol du Sud est nichée entre les Alpes orientales et les Dolomites. Des montagnes escarpées y côtoient de doux paysages viticoles et le soleil y brille 300 jours par an. Ici, le terroir tyrolien s'allie à la légèreté italienne. L'équipe de tournage explore à vélo les pittoresques villages viticoles le long de la route des vins du Tyrol du Sud jusqu'au lac de Caldaro.

Mercredi 13 juillet

3sat, 14h30

Les côtés tranquilles de Majorque
Randonnée, vin et amandiers en fleurs

C'est en dehors de la haute saison estivale que l'on découvre le mieux Majorque. Les températures sont agréables, les plages ne sont pas bondées et les prix des hôtels sont souvent plus avantageux. Le mois de septembre est le mois des vendanges et se prête parfaitement à la dégustation des vins locaux, par exemple lors d'un voyage à bord du "Wine Express". Ce train en bois sur roues emmène les visiteurs pour une dégustation au milieu des vignes. Les habitants font leurs provisions de raisins avant la nuit de la Saint-Sylvestre dans le marché couvert de Palma, car celui qui mange une baie à chacun des douze coups de cloche est censé être béni par la chance l'année suivante. Fichier image: Weinexpress.jpg

Le "Weinexpress", un train en bois sur roues, emmène les visiteurs pour une dégustation au milieu des vignes.

ZDF/HR

Mercredi 13 juillet

SWR Télévision, 18h15

made in Sud-Ouest
Il n'est pas question d'abandonner - Un an après les inondations dans la vallée de l'Ahr

Un an après les inondations dévastatrices dans la vallée de l'Ahr, où en est la reconstruction? Comment se portent les viticulteurs et les détaillants? Que sont devenues les tonnes de déchets et de gravats? A-t-on encore besoin d'aides? "made in Südwest" rend visite à des personnes qui ont déjà été accompagnées peu après les inondations catastrophiques. La coopérative viticole de Mayschoß a dû démolir son bâtiment principal historique, mais a pu sauver le millésime 2021. Les gravats étaient l'affaire de l'entreprise de gestion des déchets Sascha Hurtenbach. Avec le district d'Ahrweiler, il a coordonné l'élimination dans les règles de l'art. L'élimination des boues contaminées se poursuit.

Mercredi 13 juillet

ZDF, 1h45

Les inondations - Un an après
ZDFzeit
Après les inondations
Eva Brenner apporte son aide sur la Ahr (dans la nuit de mercredi à jeudi).

L'existence professionnelle de la famille Schumacher de Marienthal est en jeu, car avec la maison, l'exploitation viticole et son bar à vin ont également été engloutis par les inondations. Comme il n'y a pas de couverture d'assurance et que les aides financières tardent à arriver, la reconstruction n'est toujours pas réglée. La famille Lus d'Altenburg et la famille Schäfer de Reimerzhoven ont pu rénover leurs maisons, du moins en partie, et ainsi renouer avec leur ancienne vie.

Jeudi 14 juillet

3sat, 10h15

Les côtés tranquilles de Majorque
Randonnée, vin et amandiers en fleurs

Le mois de septembre est le mois des vendanges et se prête parfaitement à la dégustation des délicieux crus locaux, par exemple lors d'un voyage à bord du "Wine Express". Il s'agit d'un train en bois sur roues qui emmène les visiteurs pour une dégustation au milieu des vignes.

Jeudi 14 juillet

Télévision NDR, 20h15

Des pays - des hommes - des aventures
Les Apennins - Le paradis naturel de l'Italie - De la Ligurie à l'Ombrie

Pour comprendre l'Italie et sa culture, il n'est pas nécessaire de se rendre à Rome ou à Milan. Un voyage à travers le nord des Apennins montre où bat le cœur de l'Italie: dans les forêts verdoyantes, les villages abandonnés et les douces collines. Andrea Barrani, 20 ans, rêve de produire son propre vin sur les pentes abruptes des Cinque Terre. Fichier image: Ligurie.jpg

Andrea Barrani souhaite cultiver du vin en Ligurie.

NDR/SWR/Dennis Schmelz

jeudi 14 juillet

SR Fernsehen, 20h15

L'étonnante histoire du succès du riesling sur la Moselle, la Sarre et la Ruwer (2/2)

Quel est le rapport entre le présentateur de télévision Günther Jauch et le philosophe Karl Marx? Une histoire compliquée dans laquelle le riesling de la Moselle, de la Sarre et de la Ruwer joue un rôle important. Le reportage raconte des histoires de la plus grande région productrice de riesling au monde. Ce sont des histoires que presque personne ne connaît. Qui sait que les invités d'État du président de la République fédérale d'Allemagne se voient servir un vin mousseux de la Moselle au lieu du champagne? Que la reine lève volontiers son verre avec du vin de Moselle lors de ses discours de table? Qu'il y a plus d'un siècle, l'empereur allemand a fait venir son train spécial trois fois à la Moselle parce qu'il aimait le Riesling? Que ce vin était alors le plus cher du monde? Le plus long vignoble en pente du monde appartient au présentateur vedette de télévision Günther Jauch. Il est même apparenté à Karl Marx qui, de son côté, n'aurait probablement pas eu l'idée de ses théories révolutionnaires sans la culture de la vigne en Moselle.

Jeudi 14 juillet

Télévision WDR, 21.00 heures

On n'abandonne pas sa patrie - La vie après les inondations

Un an s'est écoulé depuis que les inondations catastrophiques se sont abattues sur l'ouest de l'Allemagne dans la nuit du 14 au 15 juillet 2021. Les vignes du viticulteur Helmut Gieler et de son épouse Martina à Dernau, sur l'Ahr, ont en grande partie survécu aux inondations. Elles sont situées à flanc de coteau. Mais leurs vignes situées directement au bord de la rivière ont été détruites, et leur maison, située au milieu du village, a été inondée jusqu'au deuxième étage. Des dommages qui se chiffrent en centaines de milliers - et les Gieler n'étaient pas assurés.

Vendredi 15 juillet

Télévision NDR, 14h15

Notre Elbe

L'Elbe est un espace de vie pour de nombreuses personnes. En effet, elle est une voie de transport et de navigation, offre une destination touristique avec la piste cyclable de l'Elbe et crée, grâce aux conditions paysagères et climatiques comme les prairies de l'Elbe, des pâturages idéaux pour les animaux d'élevage. Et avec les coteaux, également pour la viticulture.

Vendredi 15 juillet

WDR Télévision,18h15

Délicieux sans frontières
Trente - Capitale culturelle du Trentin

Björn et Tamina font une visite fascinante d'une cave souterraine dans un domaine viticole où sont stockées des millions de bouteilles de vin mousseux. Un classique du Trentin est servi dans une ferme bio: La polenta fait partie des fondements de la cuisine régionale et a un goût presque différent dans chaque vallée.

Vendredi 15 juillet

SWR Télévision, 20h15

Expédition dans la région
Un nouveau départ dans la vallée de l'Ahr

Un an après les inondations catastrophiques de juillet 2021, la vallée de l'Ahr regarde à nouveau vers l'avenir. Grâce à un effort solidaire sans précédent, tout a été mis en œuvre ici pour que l'on puisse à nouveau découvrir l'Ahrsteig et le sentier de randonnée du vin rouge. De même que l'ancien bunker du gouvernement à Dernau, qui - autrefois scellé - doit maintenant être partiellement rouvert. Trois jours de visite dans la vallée de l'Ahr, avec un regard touristique sur une région qui fait front commun. Dans la vallée de l'Ahr, les habitants disent avec assurance: "Nous retrouvons des couleurs".

Dimanche 17 juillet

Télévision bavaroise, 14h30

Rencontre de musiciens dans le Tyrol du Sud

Au sud du lac de Caldaro, sur la route des vins du Tyrol du Sud, se trouve la commune de Tramin, surtout connue pour ses vins issus du cépage Gewürztraminer. C'est de là qu'Elisabeth Rehm accueille des chanteurs et des musiciens de tout le Tyrol du Sud.

Dimanche 17 juillet

Télévision WDR, 20h15

Magnifique! Vivre l'île de Madère

Anne Willmes explore le secret du fameux vin de Madère. Le Madère est une appellation d'origine protégée (AOP) pour le vin de liqueur de l'île de Madère, qui fait partie du Portugal. Il s'agit d'un vin pétillant, c'est-à-dire enrichi d'eau-de-vie.

Lundi 18 juillet

3sat, 11h50

A table... en Istrie

"A table en... Istrie" raconte la vie de la famille Tikel entre la recherche de truffes, les vendanges et la préparation de délices istriens. Ivica Tikel est un chercheur de truffes passionné. Il n'a encore jamais trouvé que des truffes blanches. Sa mère Ivanka cuisine des spécialités istriennes aromatiques comme le fuzi aux truffes, la viande de boškarin sous la peka et les moules à la buzara. La plus grande péninsule croate, l'Istrie, se trouve à l'extrémité nord de la mer Adriatique. Alors que la région côtière est connue pour ses petites villes pittoresques, l'arrière-pays, moins connu, fascine par la beauté et la luxuriance de sa nature. C'est ici que vit la famille Tikel. Ivica Tikel, son frère aîné Denis et sa sœur cadette Marijana cultivent avec leurs parents plusieurs vignobles et deux grandes oliveraies. Les Tikel sont autosuffisants, tout ce dont ils ont besoin pour vivre pousse dans leur ferme. La vente de leurs vins de qualité et de leur huile d'olive leur permet de subvenir à leurs besoins.

mardi 19 juillet

3sat, 16.00 heures

En tournée dans le Palatinat
Une région viticole redécouverte

Une grande hospitalité, du bon vin, de la bonne nourriture, 2000 heures de soleil par an, un paysage digne d'un livre d'images: la Route des vins allemande. En mars, la floraison des amandiers y annonce le printemps. À cette époque, cette région viticole traditionnelle invite tout particulièrement à la randonnée, au cyclisme et à l'escalade. L'équipe de tournage accompagne l'ancienne princesse du vin Christina Fischer dans un voyage à travers sa région. Elle va de la forêt palatine à Deidesheim.

mardi 19 juillet

hr fernsehen, 20h15

Kochs anders - Idées gourmandes de la Hesse

Le célèbre chef Ali Güngörmüs rencontre Jens Tausch et son meilleur ami Thomas Hirschbiegel à Amöneburg (Marburg). Les deux sont des cuisiniers amateurs passionnés et des musiciens. Ils font le commerce de cigares, de vin et de whisky. Ils célèbrent tous ces plaisirs sur leur chaîne de cuisine Youtube - en large hessois. Qu'est-ce que ces deux grands babillards de Hesse ont dans le ventre? Avec l'aide de Thomas, Jens présente des recettes crossover ambitieuses avec des idées venues du monde entier. Ils accueillent Ali avec une caprese exotique thaï-mexicaine. Le plat principal est tout aussi international: un filet de bœuf juteux sur de la "Fregola Sarda" - un risotto sarde. Pour accompagner le tout, ils ouvrent du bon vin. Jens et Thomas pourront-ils convaincre le professionnel critique avec leurs talents culinaires? Et fumera-t-il un cigare avec eux après le repas? Le lendemain, Ali est aux fourneaux. Comment interprétera-t-il les plats en tant que maître de la cuisine crossover? Et qui sait: peut-être que le professionnel trouvera à Amöneburg de nouvelles inspirations pour son restaurant munichois.

Mardi 19 juillet

SWR Télévision, 20h15

Marktcheck
La Vie en Rose: Marktcheck cherche le meilleur vin rosé

Les vins rosés sont de plus en plus appréciés - surtout en été, ils sont consommés avec enthousiasme sur les terrasses et les balcons. Quel est le meilleur rosé du sud-ouest? "Marktcheck" fait tester aux fans de rosé une sélection de vins dans la catégorie de prix allant jusqu'à huit euros.

Jeudi 21 juillet

3sat, 15.30 heures

sur la route - Croatie
Vin, Winnetou et baies maritimes

La Croatie a connu un boom ces dernières années: baies maritimes à l'abri des regards, vignobles, grandes forêts, lacs et bâtiments de grande valeur culturelle et historique en sont responsables.

Jeudi 21 juillet

SWR Télévision, 21h45

Le pays des légendes (1/2)
Un voyage estival dans le sud-ouest

La caméra survole des lieux légendaires du sud-ouest et atterrit chez des personnes qui ont un lien fort avec la nature. Sur la pittoresque boucle de la Moselle à Cochem-Zell, en Rhénanie-Palatinat, Angelina et Kilian Franzen cultivent la vigne sur un terrain en pente difficile mais magnifique.

Vendredi 22 juillet

3sat, 9h05

Sur les rives du Tagliamento - Les hommes et leur fleuve

Sauvage et indompté, le Tagliamento, le "roi des fleuves alpins", se fraie un chemin à travers les Alpes carniques et la plaine frioulane jusqu'à la mer Adriatique. Dans le petit village de Valeriano, sur les terrasses surplombant le Tagliamento, le viticulteur Emilio Bulfon cultive des cépages autochtones.

Vendredi 22 juillet

SWR Télévision, 20h15

Expédition dans la région
Vivre Offenburg et la vallée de la Rench

Lors d'un safari viticole, on traverse en jeep les vignobles situés en dessous des ruines du château de Schauenburg.

Vendredi 22 juillet

Télévision WDR, 20h15

Vérone et la Vénétie, région du nord de l'Italie

Vérone est l'une des plus anciennes et des plus belles villes d'Italie - et la destination du jour du grand chef Björn Freitag et de la présentatrice de "Wunderschön" Tamina Kallert dans le cadre de leur voyage gastronomique en trois parties à travers le nord de l'Italie. Dans la deuxième plus grande métropole de Vénétie, les choses seront à nouveau "délicieuses sans limites". Par exemple avec le risotto all'Amarone, l'un des plats les plus appréciés et les plus typiques de la cuisine véronaise. Le risotto est préparé avec des ingrédients qui proviennent exclusivement de cette région. Le vin Valpolicella, produit dans la région au nord de Vérone, confère à ce plat une couleur rouge foncé intense.

Samedi 23 juillet

arte, 14h15

Sentiers frontaliers
Le sentier panoramique frontalier

Les vues de rêve sont la marque de fabrique du sentier panoramique frontalier. Entre l'Autriche et la Slovénie, il monte et descend à travers des forêts silencieuses, l'ancien paysage culturel de la Styrie et l'histoire mouvementée d'une région divisée. Une ligne de séparation autrefois étroitement surveillée est devenue un chemin de liaison. Pour les agriculteurs, les viticulteurs et les protecteurs de la nature, "l'un et l'autre" ne font plus qu'un. Le sentier panoramique frontalier serpente à travers les vignobles romantiques de la "Toscane styrienne" et plus loin à travers les paysages alluviaux de la Drave et de la Mur.

Dimanche 24 juillet

3sat, 11h35

A fesche Wienerwald-Partie - La naissance d'un lieu de nostalgie

Le Wienerwald est une zone de détente de proximité, mais aussi un paysage culturel de longue tradition. Le documentaire montre le Wienerwald comme un espace culturel avec une histoire riche et un grand présent. Il présente également la viticulture à Neuwaldegg et le domaine viticole "Cobenzl".

Lundi 25 juillet

3sat, 13h50

Le sud de la Toscane
De San Gimignano à la Maremme

La Toscane, avec ses paysages pittoresques, ses villes mondialement connues et ses habitants, est l'une des régions de nostalgie d'Europe et attire de nombreux touristes. Pourtant, il existe encore des endroits inconnus dans le sud de la Toscane, loin des centres touristiques comme Florence et Pise et des régions viticoles du Chianti. Là, un environnement fascinant sert de toile de fond à des personnes qui racontent leur histoire avec la joie de vivre italienne.

Mercredi 27 juillet

Télévision bavaroise, 15h30

Les produits de la coupe. Tout ce qui vient du jardin
Vignoble royal

Le Winzerberg était un ensemble de terrasses en ruine inscrit au patrimoine mondial de Potsdam et situé à proximité du château de Sanssouci. Une association s'est fixé pour objectif de reconstruire ce qui fut autrefois un vignoble royal.

Jeudi 28 juillet

3sat, 19h20

Des lignes ferroviaires de rêve en Suisse
Du Pays des Trois-Lacs à Genève en passant par le Lavaux

Depuis la région des Trois-Lacs, le train prend la direction du sud pour rejoindre l'idyllique Lavaux, la région viticole la plus connue de Suisse. En direction du sud, le train se faufile tranquillement à travers le pays de Fribourg. Après le tunnel près de Puidoux, une vue magique s'offre au voyageur du train: Au premier plan, les vignes de Lavaux, derrière elles, le lac Léman scintille en bleu, et au loin, on aperçoit les pentes enneigées du majestueux Mont Blanc. Les vignobles en terrasses de Lavaux sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2007. La famille de Christelle Conne y exploite un domaine viticole depuis des générations et permet à l'équipe de tournage d'y jeter un coup d'œil.

Vendredi 29 juillet

3sat, 13h20

Maroc - pays des rêves

Natalie Steger et son équipe présentent le "pays des rêves" oriental. Ils montrent également la viticulture dans ce pays à dominante musulmane. Une gérante d'hôtel allemande révèle pourquoi, des décennies après les années folles avec Mick Jagger, Yves Saint Laurent et Jimi Hendrix, Marrakech est toujours une ville de rêve pour tant de gens.

Samedi 30 juillet

3sat, 6h05

Voyages d'aventure: Tyrol oriental
Originaux et non découverts

Les cépages blancs suivants se trouvent principalement dans l'Oberland tyrolien: chardonnay, müller-thurgau, silvaner, kerner et pinot blanc.

Des modifications de programme à court terme sont possibles.

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