Le livre des vins de Châteauneuf-du-Pape

Robert Parker aurait aimé l'écrire lui-même

Après plus de quatre ans de travail, un passionné de ce paysage culturel viticole vient de combler le vide œnothécaire: Le "Châteauneuf-du-Pape Wine Book", écrit en anglais par le Néerlandais Harry Karis, est un mémorial des grands vins de cette région, très lisible et saturé de faits, qui compte quelque 500 pages. Robert Parker, lui-même auteur de deux livres sur le Rhône et ses vins, décrit le "Châteauneuf-du-Pape Wine Book" dans sa préface comme le livre qu'il aurait aimé écrire lui-même - du moins dans ses "rêves les plus fous". Et Michel Blanc, directeur de l'association des producteurs de Châteauneuf-du-Pape, a avoué avoir eu de grands doutes sur la réalisation du projet au début; maintenant, un travail "monumental" est disponible, qui - selon Michel Blanc - conduira "sans aucun doute" à une connaissance plus approfondie et à une plus grande appréciation des vins de Châteauneuf-du-Pape.

Informatif pour les connaisseurs et les débutants

L'ouvrage volumineux se concentre principalement sur la description détaillée de 270 producteurs de l'appellation, leur histoire et leur profil (de vin) individuel. Mais d'autres chapitres présentent également la riche histoire de la région, qui n'a pas seulement commencé avec la résidence temporaire des papes à Avignon au XIVe siècle, sont consacrés à l'émergence de la culture du vin et de l'appellation, et décrivent les caractéristiques climatiques et pédologiques des différents sites. Une description détaillée des 13 cépages autorisés (qui sont en réalité au nombre de 22, y compris les variantes), des explications sur les formes et les méthodes de culture, les étapes de la vinification en cave, les chiffres de production des différents producteurs, de l'appellation et de toute la région du Rhône ainsi que des évaluations de millésimes et un glossaire spécialisé complètent les informations œnologiques du nouvel ouvrage de référence de Châteauneuf, dont la présentation globale est à recommander aux amis et aux amateurs de la célèbre appellation. Le travail acharné de l'ancien musicien de rock, restaurateur, diplômé en médecine et actuel journaliste spécialisé dans le vin n'aurait probablement pas été possible sans le soutien de son fils Phil Karis, responsable de la conception graphique, qui a fourni des centaines de photographies pour une illustration tout aussi variée et informative de l'encyclopédie Châteauneuf-du-Pape.

Les informations touristiques figurant en annexe, ainsi que les combinaisons gastronomiques des différents styles de vin, constituent également une orientation fiable pour les visiteurs de la région viticole. Toutefois, cela devrait être plus facile si le voyageur n'utilise pas seulement le livre de deux kilos et demi, mais aussi la"carte des vins de Châteauneuf-du-Pape", qui répertorie pour la première fois 164 établissements vinicoles de la région, mais aussi certains hôtels, restaurants, cavistes et sites touristiques tels que des églises et des chapelles. La carte est plastifiée - de sorte qu'un grand nombre de vins rouges peuvent y laisser leur marque sans dommage, ce qui est susceptible d'être dégusté lors de visites avec cette carte. Mais ce n'est pas tout: selon l'auteur Harry Karis, la carte n'est pas seulement "à l'épreuve du vin", mais a également réussi son test du mistral.

Harry Karis

Harry Karis: Le livre des vins de Châteauneuf-du-Pape. Avec une préface de Robert M. Parker. Kavino - Éditions du livre: Roermond / Pays-Bas, 2009. Prix: 69,00 € (sans frais de port). Longueur: 488 pages. 30,5 x 24 cm, couverture rigide. ISBN: 979-90-812017-1-1
Carte des vins de Châteauneuf-du-Pape, 29,7 x 42 cm. Prix: 4,95 euros (www.cdpwebshop.com). Le livre est disponible sur Amazon et www.cdpwebshop.com.