Fronsac et son enclave Canon-Fronsac se trouvent directement au nord-ouest de Libourne, dans un triangle entre la Dordogne et la petite rivière Isle venant du nord. Aux 17e et 18e siècles, la région jouissait déjà d'une excellente réputation en tant que région viticole, après que le cardinal Richelieu eut introduit le vin à la cour royale. Mais la gloire s'estompa. Ce n'est que dans les années 1980 du siècle dernier que d'importants investissements ont commencé à ramener Fronsac et Canon-Fronsac sous les feux de la rampe de la grande communauté des amateurs de Bordeaux.
©Les vignobles de la région qui s'appelait encore Côtes de Fronsac jusqu'en 1976 s'étendent sur sept communes, dont seules St.Michael-de-Fronsac et une petite partie de Fronsac ont droit à l'appellation Canon-Fronsac. Cette sous-région a la réputation de disposer d'un meilleur terroir et produit théoriquement les vins les plus fins, mais en pratique, la qualité du vin dépend ici nettement plus du producteur que de l'origine.
Du point de vue stylistique, il n'y a de toute façon pas de différence entre les deux appellations. Les vins, qui poussent ici principalement sur des sols calcaires et argilo-calcaires, sont majoritairement puissants et robustes. Ils sont depuis toujours dotés de tanins nettement plus proéminents que ceux de Saint-Emilion ou de Pomerol, qui sont aujourd'hui bien plus fruités qu'à l'époque d'avant la renaissance de la qualité, où les vins étaient souvent assez anguleux et cassants. Néanmoins, leur puissance tannique reste aujourd'hui encore une caractéristique distinctive de nombreux vins de Fronsac et Canon-Fronsac.
A cela s'ajoute le changement climatique, qui se fait également nettement sentir ici. Des teneurs en alcool de 15% et plus ne sont pas rares et soulignent encore l'impression de puissance de nombreux vins. Les meilleurs Fronsac et Canon-Fronsac parviennent toutefois à contenir cette puissance et à la contrer avec de la profondeur, de la fraîcheur et de la complexité. Certains producteurs parviennent à produire des vins d'une élégance et d'une finesse étonnantes, parfois même avec un alcool nettement plus faible. Bien que ces spécimens soient généralement accessibles plus tôt que les variantes plus puissantes, leur capacité d'évolution n'est probablement pas moindre. On dit que les vins de la région ont un grand potentiel de maturité, justement en raison de leur robustesse, mais nous serions prudents à ce sujet. La plupart du temps, les versions les plus fines se développent finalement mieux que les plus puissantes. On peut dire que la majorité des vins de Fronsac et de Canon-Fronsac sont à leur apogée entre 8 et 15 ans. Mais pour les plus grands, 20 ans et plus ne sont pas un obstacle.
Nous avons dégusté une bonne soixantaine de Fronsac et Canon-Fronsac du millésime 2019 au cours des dernières semaines, dont nous présentons ici les meilleurs. Comme toujours, vous trouverez des liens vers tous les vins, les notes de dégustation ainsi que vers les producteurs à la fin des listes.
Château de Carles
— Bordeaux
2020 Fronsac AOC "Haut-Carles"
Château de Carles
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC "Haut-Carles"
33.50 €
Château Dalem
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC
29.50 €
Château de La Dauphine
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC
25.00 €
Château La Rousselle
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC
22.00 €
Château de Carles
— Bordeaux
2020 Fronsac AOC
Château Villars
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC
19.00 €
Château Tour du Moulin
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC
19.00 €
Château George 7
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC
24.00 €
Château Beausejour
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC "Cuvée Prestige"
14.00 €
Château La Brande
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC
13.00 €
Château l’Escarderie
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC "Amphora"
18.00 €
Château Saint-Vincent
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC
9.50 €
Château la Valade
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC "L'intime
24.00 €
Château Richelieu
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC
40.00 €
Château de La Rivière
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC
22.00 €
Château Dalem
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC "Château de la Huste"
16.50 €
Chassagnoux Père & Fille - Château Renard
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC "Mondésir"
17.00 €
Château Puy Guilhem
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC
12.90 €
Château l’Escarderie
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC "Passion"
12.00 €
Château de Carles
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC
17.50 €
Château Magondeau
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC "Cuvée Passion"
24.00 €
Château Magondeau
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC "Beau Site"
15.60 €
Château Labory
— Bordeaux
2019 Fronsac AOC "Château Barbey - Nec Pluribus Impar"
13.50 €
Château Moulin Pey-Labrie
— Bordeaux
2019 Canon-Fronsac AOC
28.00 €
Château Lariveau
— Bordeaux
2019 Canon-Fronsac AOC Cabernet Franc "Le Bouquet de Lariveau"
17.00 €
Château Barrabaque
— Bordeaux
2019 Canon-Fronsac AOC "Divin"
26.00 €
Château Mazeris Bellevue
— Bordeaux
2019 Canon-Fronsac AOC
25.00 €
Château Barrabaque
— Bordeaux
2019 Canon-Fronsac AOC "Prestige"
19.00 €
Château Barrabaque
— Bordeaux
2019 Canon-Fronsac AOC "Hugo"
10.00 €
Domaine Jean-Yves Millaire
— Bordeaux
2019 Canon-Fronsac AOC "Château Lamarche Canon"
17.90 €
Château Gaby
— Bordeaux
2019 Canon-Fronsac AOC
30.00 €
Chateau Mazeris
— Bordeaux
2019 Canon-Fronsac AOC
15.00 €
Château Cassagne Haut-Canon
— Bordeaux
2019 Canon-Fronsac AOC "La Truffière"
26.00 €
Vignobles Ponty
— Bordeaux
2019 Canon-Fronsac AOC "Château Grand Renouil"
23.30 €
S.C.E.V Château Toumalin
— Bordeaux
2019 Canon-Fronsac AOC
12.00 €
