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Les vins blancs puissants ne sont pas vraiment à la mode. Plus d'un amateur de vin fronce le nez lorsque l'étiquette indique plus de 12,5% d'alcool. Pourtant, non seulement il existe de nombreux excellents vins blancs, même dans des catégories de poids nettement plus élevées, mais ils conviennent aussi beaucoup mieux à l'automne que les blancs légers et frais.

Nos plats d'automne, tels que les ragoûts, les rôtis, les ragoûts de champignons, les patés, les quiches ou les soufflés, exigent déjà des vins qui ont de la matière. Mais nos esprits ont également besoin d'être réchauffés lorsque le temps est gris et humide. Et premièrement, on ne trouve pas toujours le vin rouge qui convient à tout, deuxièmement, un peu de changement ne fait jamais de mal, et troisièmement, il y a des gens qui préfèrent de toute façon boire du blanc.

C'est pourquoi nous avons rassemblé ce que nous avons goûté ces dernières semaines en matière de vins blancs corsés à 13,5% d'alcool et plus. Nous avons été nous-mêmes surpris par le nombre de ces vins. Et surtout: combien d'entre eux étaient vraiment bons!

Nous vous présentons plus de 100 vins qui ont obtenu 90 points et plus, classés par pays d'origine. S'y ajoutent près de 30 vins entre 8 et 15 euros, qui valent nettement plus que leur prix.

Vins blancs pour l'automne Allemagne

Vins blancs pour l'automne Autriche

Vins blancs pour l'automne Italie

Vins blancs pour l'automne France

Vins blancs pour l'automne Autres pays

Vins blancs pour l'automne Les meilleurs vins jusqu'à 15 euros

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