Très tôt, on a supposé que le Pays de Bade pourrait être l'un des gagnants du millésime 2010. On pensait que le Kaiserstuhl, la région viticole la plus chaude d'Allemagne, profiterait du temps plus frais et surtout de l'acidité plus élevée. Et c'est également le Kaiserstuhl qui a produit les meilleurs vins du Pays de Bade en 2010, et ce pour tous les cépages autorisés pour le Große Gewächs.
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| Vignobles près de Schliengen (photo: DWI) |
Il serait toutefois exagéré de parler d'un grand millésime, ce que 2010 n'est pas non plus dans le Kaiserstuhl, même dans l'absolu. La plupart des vins manquent peut-être de profondeur et de complexité. Néanmoins, de nombreux vins excellents, voire remarquables, ont été produits dans tout le pays de Bade, avec une acidité fine et une élégance qui manquent parfois à certains amateurs de vin dans les millésimes très mûrs.