wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Franz Xaver Pichler et son fils Lukas ne sont pas vraiment connus pour leurs plats légers. Leur cave produit presque exclusivement des vins de Smaragde du type le plus puissant. Une verticale de Rieslings et de Grüner Veltliners datant de 1992 a montré la bonne tenue de ces morceaux

Seuls les vins des célèbres vignobles Loibner Loibenberg et Dürnsteiner Kellerberg ont été dégustés, ainsi que les embouteillages de prestige de Veltliner ("M") et de Riesling ("Unendlich"). La typicité du vignoble ressort plus que nettement dans presque tous les échantillons. Le Loibenberg est reconnaissable à l'aveugle à tout moment par ses notes intensément tabagiques, tandis que le Kellerberg vous captive complètement par son incroyable minéralité. La version "M" du Grüner Veltliner provient principalement du Loibenberg. Une récolte encore plus tardive et une sélection des meilleurs fûts apportent encore plus de vapeur que le Loibenberg Smaragd, qui est tout sauf faible.

Le Riesling Unendlich provient de vignes relativement jeunes avec des rendements extrêmement limités. Il est toujours le plus puissant de tous les rieslings de la Wachau et impressionne très tôt par ses fruits exubérants, souvent exotiques. C'est une histoire complètement différente avec le Riesling Kellerberg. Sa minéralité sauvage et saisissante étrangle littéralement le fruit lorsqu'il est jeune. Bien qu'il soit également d'une stature titanesque, il semble presque mince face à l'Unendlich. Son potentiel de développement ne peut se mesurer qu'en décennies. Aussi impressionnant que soit l'Unendlich, je préfère souvent le Kellerberg.

Une vue d'ensemble des 10 dernières années montre que les Veltliners, en particulier, ont récemment gagné en substance et en structure. Si ce n'était évidemment pas toujours le cas dans le passé, aujourd'hui leur potentiel de développement n'est plus inférieur à celui des meilleurs Rieslings. Bien au contraire.

Les millésimes 1999 à 2001 (voir "Autriche en Primeur") resteront probablement dans l'histoire du domaine comme la trilogie du siècle. Les Rieslings, comme les Veltliners de ces trois millésimes, ne peuvent presque sans exception être mesurés qu'en superlatifs. Une réalisation qui dépasse même les attentes les plus élevées de ce domaine viticole hautement respecté dans le monde entier !

Related Magazine Articles

Voir tout
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM