C'est par pur hasard que j'ai ouvert un vin sud-africain hier, au moment de l'annonce de la mort de Mandela. Je n'avais pas encore lu l'annonce de la mort à ce moment-là. C'était simplement l'envie d'un shiraz du "Pays noir", situé à une centaine de kilomètres au nord du Cap. Peut-être était-ce aussi parce que je me suis promis de me rendre enfin dans le Swartland lors de mon prochain voyage en Afrique du Sud (en mars prochain), car je n'ai pas encore visité cette région viticole. Ou bien c'était - comme c'est souvent le cas pour moi lors du choix d'un vin - l'histoire qui se cache derrière le vin ou le nom un peu inhabituel de "Allesverloren"? Probablement un peu de tout cela, car les vins sud-africains - en particulier la shiraz et le pinotage - font partie de mes amours "secrets".