wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

IMG_0111Laurence Graff, propriétaire de l'ancien domaine viticole de John Platter (le critique de vin le plus influent d'Afrique du Sud) est un bijoutier de luxe. Chez lui, le luxe est chez lui. Le vin est son hobby, son hôtel n'est pas un hôtel, mais un lodge de luxe (prix de la chambre entre 500 et 1600 euros), où chaque appartement a sa propre piscine et tout le confort imaginable. "Le Delaire Graff Estate est synonyme de luxe, de détente et d'unicité et vous garantit un voyage de rêve inoubliable dans l'une des plus belles régions viticoles de la planète", dit une publicité. Il y a trois semaines, je me baladais encore là-bas, je dégustais des vins, je m'émerveillais de la beauté (et du luxe). Beaucoup de choses ont été faites, arrangées - sauf une, la beauté du lieu, la vue, l'emplacement. C'est pourquoi Platter a appelé le domaine "Delaire" ("directement du ciel"), il n'a pas tout à fait tort. Et le vin? Il m'a déjà impressionné sur le domaine, bien que je ne cherche pas vraiment de Bordeaux en Afrique du Sud. Me suis-je laissé abuser par le luxe? Hier, c'était donc la "répétition" - à la maison - loin du luxe célébré. Il ne s'agissait pas - comme dans les rituels étudiants - de boire à vide, mais de la nature et du contenu de ma "cuite". Le vin a passé l'épreuve avec succès. C'est un magnifique - disons plutôt - "somptueux" cru, de type bordeaux (cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot, malbec et apparemment - selon les documents - sept pour cent de shiraz en plus (n'appartient pas au Bordelais). Verwendet Delaire Graff 27.04.14Un Bordeaux moderne - beaucoup de mes amis œnologues diraient: un Bordeaux fait, tout à fait majoritaire, mais avec un soupçon de luxe (et de beauté). Le luxe réside dans la douceur, l'élégance et la complaisance. Et le prix? C'est ce qui m'étonne le plus: pour beaucoup de vins sud-africains, il n'est pas seulement modéré, il est même bon marché, ici autour de 20 euros. Vingt, peut-être vingt-cinq euros pour un Bordeaux impeccable (mais qui ne vient pas de Bordeaux). Robert Parker, ou plutôt Neal Martin, ne lui a attribué que 88 points (seule évaluation en 2010). J'ai l'impression que le vin vient de la "mauvaise" région viticole, sinon il aurait déjà atteint les 90 points. En revanche, John Platter (peut-être pas tout à fait neutre non plus) attribue 4,5 étoiles (sur 5) au 2012 et, à mon avis, il a raison. La demi-étoile manquante est sans doute à attribuer à l'évaluation du potentiel, car le vin a encore besoin d'un peu de cave.

Related Magazine Articles

Voir tout
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM