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Le Montsant est une région qui offre d'excellents vins, de jolis villages et des paysages impressionnants pour la randonnée, le vélo et l'escalade. Mais pour les amateurs de vin, il y a encore bien d'autres choses à découvrir.

Le centre de la région catalane du Priorat, qui comprend la DO Montsant et la DOCa Priorat, est Falset, qui compte près de 3 000 habitants. Les visiteurs ne doivent en aucun cas manquer de se promener dans les ruelles étroites du "Call". C'est le terme catalan pour désigner les quartiers juifs médiévaux que l'on trouve également à Barcelone. Le quartier juif de Gérone est particulièrement célèbre et mérite d'être vu.

En quelques minutes, on peut se promener dans tout le village. Il vaut la peine de se promener dans le centre et de visiter la Plaça de la Quartera. On y trouve la mairie, le siège de la DO Montsant ainsi que le palais des comtes d'Azara - un beau bâtiment gothique avec une cour intérieure centrale où se trouve l'office du tourisme.

On y trouve de bonnes recommandations pour des tours dans les environs. En effet, le Montsant est une région qui offre des randonnées et des tours en vélo variés avec de superbes panoramas ainsi que des destinations pour les grimpeurs exigeants.

Une architecture impressionnante: les cathédrales du vin

Les amateurs de vin ne devraient en aucun cas manquer le Celler Cooperatiu de Falset-Marçà, l'une des magnifiques et célèbres "cathédrales du vin" de style moderniste de l'architecte et élève de Gaudí Cèsar Martinell. Le site de Cornudella de Montsant vaut également la peine d'être visité.

À Falset, il y a deux magasins de vin intéressants avec des assortiments régionaux: Vinateria Aguiló et Vins i Olis del Priorat. Toutes deux proposent une excellente sélection de vins de la DO Montsant ainsi que de la DOCa Priorat.

Pour se faire une idée des vins du Montsant, il est recommandé de se rendre à la Fira del Vi de Falset, qui a lieu chaque année le premier week-end de mai. Lors de la Fira, il est possible de déguster les vins et d'en parler directement avec les producteurs, ainsi que de visiter les domaines viticoles.

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