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IMG_0150" Les Tourelles " sont des tourelles, dominantes sur l'étiquette ; les tourelles du domaine de Pichon Longueville Baron à Pauillac, un deuxième cru de très grande réputation. Il ne s'agit que des tourelles, pas du bâtiment massif du château. Cela signifie que derrière, il y a ce que l'on appelle le second vin du célèbre château. Un vin issu principalement des jeunes vignes du domaine viticole. Il est - comme tous les seconds vins - en fait comme le premier vin correspondant (fleuron d'un domaine viticole bordelais), mais tout en moins : moins compact, moins dense, moins célèbre, moins cher. Tous les seconds vins ont - plus ou moins - le caractère du premier vin, et même plus prononcé dans les mauvaises années, car c'est alors que de nombreux raisins de "vieilles" vignes entrent dans le vin. Le millésime 1996 du premier vin (Pichon Longueville Baron) n'a pas connu une évolution très idéale, Gabriel lui avait donné initialement 19/20 points, au final toujours 17/20. Parker (très similaire) est passé de 91/100 à 89/00. Cela coïncide avec ma propre expérience, bien que je ne distribue jamais de points, et que je ne puisse donc pas enregistrer l'évolution avec précision. J'étais curieux de découvrir le deuxième vin, "Les Tourelles", que j'aurais dû boire il y a longtemps, compte tenu de mon expérience avec le premier vin 250px-Etiqu._Tourelles_de_Longueville_Il se peut que ma mémoire sensorielle me fasse défaut de plus en plus souvent (il y a de plus en plus d'impressions à mémoriser), mais je trouve ce "Tourelles" tout à fait égal aux premiers vins du millésime. Il me semble que les différences se sont aplanies, nivelées. Le vin - si je devais attribuer des points - mériterait certainement les 89 points Parker. Il se présente encore dense, voire corsé, avec un beau fruit légèrement sucré, les discrètes notes de torréfaction s'harmonisent avec les arômes d'épices, de truffes, de tabac et de cuir. Tout est finement appliqué et équilibré. Quand j'y pense, je préférerais ce "Tourelles" au Baron (premier vin), pas seulement à cause du prix.

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