En privé, nous avons déjà pu nous convaincre à plusieurs reprises de la qualité des champagnes de Billecart-Salmon. Aujourd'hui, le domaine a soumis pour la première fois à la dégustation une plus grande sélection de ses vins et a plutôt surpassé l'impression déjà extrêmement positive. Ce qui est particulièrement réjouissant, c'est que malgré leur classe, de nombreux vins restent encore abordables.
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