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Le grand art du Silvaner, surtout dans les années chaudes, consiste à maîtriser l'alcool tout en obtenant des vins expressifs, complexes et profonds. Cet objectif a souvent été atteint en 2018, mais pas toujours. On remarque que les vins nominalement plus petits sont souvent à peine inférieurs aux grands vins, et les surpassent même parfois en termes de finesse et d'élégance - et donc de plaisir à boire. Ainsi, la sélection dans la partie supérieure de notre sélection est sensiblement plus petite cette année que l'année dernière. En revanche, juste en dessous et loin au milieu, les amateurs de Silvaner peuvent s'attendre à une longue liste de vins très convaincants à des prix souvent très conviviaux.
Philipp Luckert

Un certain nombre de producteurs lancent maintenant leurs meilleurs vins sur le marché avec un an de retard. En principe, nous saluons cette démarche, car ce sont précisément les vins de qualité supérieure qui ne sont pas faits pour être dégustés dans leur prime jeunesse. Cependant, tous les vins sortis cette année ne nous ont pas convaincus autant que nous l'aurions espéré. Bien que nous ayons dégusté les vins plusieurs fois à des jours différents, comme toujours, nous ne sommes pas certains de ne pas les avoir surpris dans une phase de malaise total. Nous goûterons donc à nouveau bon nombre d'entre eux en temps voulu.