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Il est de toute façon assez difficile, voire absurde, de porter des jugements généraux sur un millésime, mais dans ce cas, c'est totalement impossible. L'année a sans aucun doute réservé quelques déceptions, certaines choses ne sont tout simplement pas aussi bonnes que dans les meilleures années, mais elles restent tout de même très bonnes. Mais en même temps, nous avons dégusté cette année quelques-uns des plus grands rieslings secs que nous ayons rencontrés jusqu'à présent. Les meilleurs vins du millésime allient expressivité, élégance et finesse d'une manière que nous n'avons guère connue, même dans les meilleurs millésimes des dernières décennies.
Mais cela n'a qu'un rapport limité avec le millésime et ses conditions. C'est plutôt une élite de vignerons qui se trouve à la tête de la viticulture allemande, pour laquelle aucun effort ne semble être assez grand et aucun objectif trop ambitieux. Et elle est de plus en plus nombreuse. Les patriotes du vin allemands sont toujours prompts à utiliser le terme de "classe mondiale". Parfois trop vite. Ici, c'est vrai.
Nous avons dégusté environ 1300 Rieslings secs allemands au cours des derniers mois, dont nous vous présentons ici la fine fleur. et en PDF ne pouvons vous présenter que le top absolu. Il vaut donc vraiment la peine de regarder de plus près les autres résultats. Vous trouverez des liens vers tous les vins à partir d'une note de 80 points, classés par région, à la fin de la liste.
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