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Non, nous ne sommes pas encore les meilleurs du monde avec nos pinots noirs, même si la presse jubilatoire, dont le journalisme vinicole allemand n'est désormais pas le seul à être composé, l'affirme régulièrement depuis quelques années. Cette exagération encourage la contradiction permanente et tend ainsi à faire obstacle à une appréciation sérieuse des réalisations effectives des vignerons locaux en matière de pinot noir.
Photo: Institut allemand du vin, www.deutscheweine.de

Après tout, le développement de ces dernières années est vraiment remarquable. L'essentiel n'est pas d'augmenter les qualités au sommet - ici, la progression devient naturellement de plus en plus difficile. Le pinot noir de première qualité n'est produit que dans des endroits exceptionnels, à partir des meilleurs matériaux et à l'âge approprié. Même le vigneron le plus engagé ne peut changer le fait que nous ne disposons pas d'une abondance de ce matériau - surtout dans cette combinaison précise.

Ce qui est plus frappant, c'est le nombre croissant de producteurs de pinots noirs exceptionnels dans le pays. Chaque année, des noms apparaissent dans notre liste des meilleurs vins qui, jusqu'à récemment, n'étaient mentionnés nulle part. Nous devons souligner encore et encore que ce ne sont pas seulement les meilleurs vins présentés sur ce site BEST OF qui méritent l'attention de nos lecteurs. Car c'est précisément avec les vins dits plus petits, ceux que la plupart des amateurs de vin peuvent s'offrir régulièrement, que nos vignerons offrent aujourd'hui des qualités tout à fait étonnantes. Ici, ils sont en effet déjà des leaders mondiaux.

Nous avons dégusté près de 500 vins rouges allemands de pinot noir pour ce site BEST OF l'année dernière. Comme toujours, les meilleurs d'entre eux sont répertoriés ici et dans un pDF pratique répertoriés. Toutefois, il convient également d'examiner les résultats obtenus en dessous du sommet absolu. Les liens vers tous les vins dégustés (y compris certaines re-dégustations de vins beaucoup plus anciens de nos archives) avec des descriptions détaillées ainsi que leurs producteurs se trouvent à l'adresse suivante ici.

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