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Il est probable qu'aucun autre secteur de la viticulture en Allemagne ne connaît actuellement autant de mouvement que le pinot noir. Dans presque toutes les régions viticoles, on produit aujourd'hui des vins capables de tenir leur place dans les comparaisons internationales - et ils sont de plus en plus nombreux chaque année. D'un point de vue stylistique, la tendance va clairement vers plus de subtilité, de polissage, de fraîcheur, moins de bois et moins d'alcool, à l'instar des meilleurs bourgognes modernes.

Mais la variété des styles est grande, peut-être plus grande que jamais, et il n'y a guère de goût en matière de vin rouge qui ne puisse être satisfait à un niveau élevé. En d'autres termes: si vous ne trouvez rien ici, c'est que vous n'aimez pas la variété. Et quiconque pense encore qu'il est impossible de produire des vins rouges de première qualité en Allemagne a manifestement raté le coche.

La Bourgogne semble également être un modèle en termes d'évolution des prix, car le nombre de Pinot Noirs dont les prix se situent dans la fourchette haute des deux, voire des trois, chiffres d'euros ne cesse d'augmenter. Compte tenu de ce que l'on obtient pour son argent, ce n'est souvent pas trop, surtout en comparaison internationale. En tout cas, il n'y a pas lieu de se plaindre. Car, grâce à la large augmentation de la qualité, il y a, en revanche, beaucoup plus d'excellents vins à des prix raisonnables que par le passé.

Nous avons dégusté plus de 500 Pinot Noirs allemands l'année dernière. Comme toujours, vous trouverez les meilleurs d'entre eux dans cette liste ainsi qu'une liste d'adresses pDF pratique. Les liens vers tous les vins dégustés ayant obtenu 80 points ou plus se trouvent ici, ainsi qu'à la fin de la liste, classés par origine.

Les meilleurs Pinots Noirs / Pinot Noirs

Liens vers tous les vins dégustés par région:

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