L'histoire de la réussite de
Lemberger est remarquable pour plusieurs raisons. D'une part, pendant longtemps, on n'a pas du tout fait confiance à la très ancienne variété pour produire les qualités que nous connaissons aujourd'hui. D'autre part, le
Lemberger a jusqu'à présent été cultivé presque exclusivement dans le
Württemberg, une région qui n'est malheureusement pas tout à fait prise au sérieux par les buveurs de vin avertis, dans une certaine mesure encore aujourd'hui.
Comme on peut l'imaginer à partir de ces circonstances, les conditions géologiques ici sont extrêmement variées. Les vignobles s'étendent de 50 à environ 700 mètres au-dessus du niveau de la mer; les sols des 16 communes sont dominés par le calcaire, le granit ou l'ardoise, selon l'endroit, mais ils changent aussi constamment à l'intérieur des zones.
Les raisons de ce scepticisme ne sont devenues obsolètes que depuis longtemps. Il y a vingt ans, la plupart des Lemberger étaient en effet banals, pâles, maigres et, souvent, collants. Des boissons simples et quotidiennes, souvent sans aucune prétention. Avec le succès des vins beaucoup plus concentrés élevés en petits fûts de bois Blaufränkisch en Autriche, une remise en question a également commencé dans le Württemberg. Ici aussi, on a d'abord cherché à obtenir le plus de maturité et de bois possible. Les vins ont rapidement eu leurs fans, car ils ont suivi une mode mondiale. Mais à long terme, c'était aussi un problème: les vins étaient pour la plupart plutôt interchangeables, manquant de caractère, de finesse et de réelle profondeur. De plus, on s'est vite rendu compte que les bombes de bois compotées, à forte teneur en alcool, se développent généralement beaucoup moins bien que prévu.
Il m'a fallu un certain temps pour découvrir à quel point un Lemberger/Blaufränkisch de première classe peut devenir excellent dans de bons sites. Là encore, les Autrichiens ont été quelques années plus rapides à s'en rendre compte, mais en fin de compte, les producteurs allemands ont également fait d'énormes progrès. Dans l'ensemble, les vins deviennent plus fins, plus frais, plus raffinés et en même temps plus polyvalents d'année en année. Aujourd'hui, les meilleurs Lemberger allemands sont des concurrents sérieux pour le site autrichien de première classe Blaufränkisch - et ce ne sont plus des copies. Cela a également été remarqué en dehors du Württemberg, où de plus en plus de producteurs adoptent cette variété, notamment dans le Baden et le Rheinhessen.
À côté du Pinot Noir, le Lemberger n'occupe encore qu'une niche en Allemagne, mais il prend de plus en plus d'ampleur et de valeur. Pour nous, c'est une raison suffisante pour consacrer un site annuel BEST OF à cette variété.
Nous avons goûté près de 90 Lemberger au cours des derniers mois. Nous avons répertorié les meilleurs résultats ici et, comme toujours, également dans un PDF répertoriés. Les liens vers tous les vins dégustés et leurs producteurs avec des descriptions détaillées se trouvent ici.
Vin blanc
- 92WP 2013 Ruthe GG, comte Neipperg
- 92WP 2015 Lämmler GG, Schnaitmann
- 91WP 2015 Mönchberg Gernhalde GG, Haidle
- 91WP 2015 "Rothe Bach", Saint Antony
- 90WP 2015 Lämmler GG, Aldinger
- 90WP 2015 Old Vines, Sankt Antony
- 90WP 2015 Altenberg, Knauß
- 90WP 2015 Lämmler GG, Heid
- 90WP 2015 Verrenberg GG, Fürst Hohenlohe-Öhringen
- 89WP 2011 "XR", G.A. Heinrich
- 89WP 2015 Schlossberg GG, comte Neipperg
- 89WP 2015 Ruthe GG, comte Neipperg
- 89WP 2014 "Hadès", Jürgen Ellwanger
- 89WP 2014 Roter Berg GG, Count von Bentzel-Sturmfeder
- 89WP 2014 Schlosswengert GG, domaine du château de Hohenbeilstein
- 89WP 2015 Wohlfahrtsberg, Knauß
- 89WP 2016 Häder VDP. Erste Lage, Haidle
- 89WP 2014 Wartberg GG "Sonnenstrahl", Kistenmacher-Hengerer
- 89WP 2015 Michaelsberg GG, Dautel
- 89WP 2014 Oberer Berg GG "Der Schwarze Löwe", Graf Adelmann
- 88WP 2015 Wachtkopf ***, Steinbachhof
- 88WP 2016 "Steinwiege", Schnaitmann
- 88WP 2013 "Felsen", Kusterer
- 88WP 2015 Roter Berg GG, Bentzel-Sturmfeder
- 88WP 2015 Sonnenberg VDP. Erste Lage ****, Dautel
- 88WP 2014 Sonnenberg VDP. Erste Lage ****, Dautel
- 88WP 2014 Scheuerberg GG "Steinkreuz", Drautz-Able
- 88WP 2014 Stiftsberg VDP. Erste Lage, Kistenmacher-Hengerer
- 88WP 2014 Michaelsberg GG, Dautel
- 88WP 2015 "Lange Berg", Saint Antony
- 88WP 2015 "Simonroth", Schnaitmann
- 88WP 2014 Eilfingerberg GG, Duc de Württemberg
- 88WP 2015 Himmelreich, Klumpp
- 87WP 2016 Bönnigheim *** "Gipskeuper", Dautel
- 87WP 2015 Bönnigheim *** "Gipskeuper", Dautel
- 87WP 2013 "Hades R", Drautz-Able
- 87WP 2016 "Marne bigarrée", Haidle
- 87WP 2015 Hofenberg GG "Glaukós", Wachtstetter
- 87WP 2015 Halde **, Steinbachhof
- 87WP 2015 Schwaigern, comte Neipperg
- 87WP 2012 Réserve, Rolf Heinrich
- 87WP 2015 Held, Gabel
- 87WP 2013 "Steillage", Kusterer
- 87WP 2015 "Der Rote Löwe", comte Adelmann
- 87WP 2015 Mönchberg Berge GG, Haidle
- 87WP 2016 Berg VDP. Erste Lage, Aldinger
- 87WP 2015 Wachtkopf **, Steinbachhof
- 86WP 2015 Steingrube, Fischer
- 86WP 2015 Berg GG, Jürgen Ellwanger
- 86WP 2015 Oberer Berg GG "Der Schwarze Löwe", comte Adelmann
- 86WP 2015 "Am Turm", Saint Antony
- 86WP 2015 "Josua", Lauffener Weingärtner
- 86WP 2016 Lassak
- 86WP 2015 Schorzach **, Bentzel-Sturmfeder
- 86WP 2015 "N°1", Reinhard Schäfer
- 86WP 2015 Steinbachhof
- 86WP 2014 "Big Antlers L!", Hirsch
