La région viticole de Carnuntum s'étend au sud-est de Vienne (Autriche) jusqu'à la frontière slovaque. Jusqu'en 1993, elle faisait partie de l'ancienne région viticole Donauland-Carnuntum, qui a ensuite été divisée en deux régions indépendantes. Son nom remonte à un camp militaire romain fondé il y a environ 2000 ans pour protéger le limes pannonien. Le camp de légionnaires a d'abord donné naissance à une ville de stockage, puis à une ville civile, et aujourd'hui encore, des découvertes archéologiques de l'époque romaine documentent l'histoire de la région. Au nord de Carnuntum se trouve le Weinviertel, à l'ouest la région Thermenregion, et au sud les régions du Burgenland Neusiedlersee-Hügelland et Neusiedlersee.
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| Carte de la région viticole du Carnuntum (source: ÖWM) |
Le vignoble du Carnuntum couvre 910 hectares et s'étend au sud du Danube sur trois paysages de collines: le Leithagebirge, le Arbesthaler Hügelland et le Hainburger Berge. Les vignobles sont très dispersés dans la région. Les principales localités viticoles sont Göttlesbrunn, Arbesthal, Höflein, Petronell, Prellenkirchen ainsi que Bruck an der Leitha, Hainburg et Stixneusiedl. Dans le climat pannonique, avec des étés chauds et des hivers froids, le Danube et le lac de Neusiedl tout proche assurent un équilibre des températures qui favorise la bonne maturation des raisins. Les sols lourds et caillouteux sont composés d'argile, de lœss, de sable et de gravier.
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Dans le Carnuntum, on produit principalement des vins rouges: Environ un quart du vignoble est planté de Zweigelt, Blaufränkisch représente à peine dix pour cent, auxquels s'ajoutent le Merlot, le Blauburger, le Cabernet Sauvignon, le St. Laurent et le Pinot noir ainsi que de petites quantités de Portugais et de Syrah. Le label "Rubin Carnuntum" désigne des vins rouges de Zweigelt riches, au bouquet délicatement fruité et aux tanins veloutés, produits par les entreprises membres de l'association du même nom pour la promotion de la région viticole de Carnuntum. Les cépages blancs cultivés sont principalement Grüner Veltliner (plus d'un cinquième du vignoble), Welschriesling, Pinot blanc et Chardonnay. "Primus Carnuntum" est le nom de marque des vins Kabinett frais, élaborés uniquement à partir de Grünem Veltliner.
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| Vignoble près de Höflein% Carnuntum (Photo: ÖWM / Anna Stöcher) |
Les vins du Carnuntín se dégustent aussi volontiers dans les
dans les nombreuses tavernes de la région. Ils se marient très bien avec la cuisine régionale et jouent un rôle important dans la gastronomie locale. Des communes viticoles comme Göttlesbrunn, Höflein ou Prellenkirchen attirent de nombreux touristes des capitales voisines Vienne (Autriche) ou Bratislava, et le parc archéologique de Carnuntum et le parc national des plaines alluviales du Danube offrent aux visiteurs de charmantes découvertes et un aperçu du paysage et de la culture.
Les 29 et 27 avril, 23 domaines viticoles ouvriront les portes de leurs caves à Göttlesbrunn pour la 19e édition du "Jungwein-schnuppern"(www.jungweinschnuppern.at). Les premiers vins du nouveau millésime seront accompagnés de petites friandises régionales. Le 31 mai, la commune de Petronell invite à une journée de randonnée viticole(www.petronell-carnuntum-wein.at): Les amateurs de vin et de nature se promèneront à travers les vignobles de Petronell et pourront se restaurer entre-temps aux stations de dégustation et de restauration rapide. De nombreux domaines viticoles proposent également des événements au printemps, souvent axés sur le mariage savoureux du vin, de la gastronomie et de l'art(www.carnuntum.com).
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| Convivialité dans le Heurigen lors de la "Carnuntum Experience" (photo: Tom Lamm) |
La 9e édition de la "Carnuntum Experience" aura lieu au cours des deux dernières semaines d'août: Environ 70 manifestations autour du vin, du plaisir et de la culture font découvrir les particularités régionales et les charmes du Carnuntum. Environ 13.000 visiteurs sont attendus du 14 au 31 août. Deux points forts sont prévus le 15 août: la "White Wine Fashion" dans l'amphithéâtre de Petronell et le 31 août la présentation de "Rubin Carnuntum" au château de Hof. Plus d'informations sur www.carnuntum.com.
Tous les vins du Carnuntum actuellement dégustés
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